• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今朝は同じ産地の「白」と「黒」のお魚をご紹介。で~っかい「黒」もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお願いします。 モリ介の出勤時はさほどでもなかったけど、なんとなく冷える予感。予報も0℃だっけ。ここ数日は用心する必要がありそう。雨の後雪になってすぐ氷点下、って、道路ツルツルかも。 …

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今朝の入荷は産地が色々あって。ここまで数が多いのも珍しいかと。マアジスペシャルです。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 いや~、寒いですね。最高気温が6℃とか言ってる。今日の午後からタイヤ交換の予約が入ってるんだけど、昨日ある人から言われた。明日の朝スタッドレスじ …

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結局、今朝はカンパチ特集になっちゃいました。南からも地元からも入荷がありましたよ。夏が旬である、おすすめのお魚です。

モリ介です。こんにちは。もう週末ですね。早速お送りしてまいります。 う~ん、認めたくないけど肌寒い、かな? まあ、このくらいだとモリ介は汗をかかなくていいから、すごく楽ですね。今朝、市場に向かって走っていると、はるか先に …

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年末の売上を期待させる高級食材が入荷です。皆さん漏れなく大好きですよね。

まいど!モリ介です。週の後半戦もお送りしていきまっせ。よろしゅう付き合ってな。 昨日はそこまでの暑さは感じなかったけど、湿度がね。前の晩からの雨が朝方まで残ったせいで、湿気ムンムン。朝はポツポツ雨が落ちてくる中、傘を開い …

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今日のトップネタはでっかいイカ。このイカってここまで大きくなるんだ

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いくださいね。 少し前にテレビで報道されてた話だけど、香港からの訪日観光客が激減してるようですね。何でも航空便が減便に追い込まれているんだとか。その理由とは、ある漫画家さんが …

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旬間近、といわれる食材二題。お店で見かけたら即買いですね

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 なんでまだ寒い? 薄着でトイレに行ったら、部屋に戻ったとたんクシャミが止まらない。連続5回ってよっぽどだよ。冷えたんですな。こんなことで風邪ひいたらアホだよ。 備蓄米 …

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いかにも、な感じの怪しげな貝が登場。貝殻付きで刺身が出てきたら、絶対盛り上がりますよ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日ですが、市場は今日も営業中。ブログもいつも通りですよ。 昨日も暑かったですね。モリ介は、銀行の手続きに再チャレンジ、ということで、歩いて繁華街方面へ。水曜日に出歩いた時も気が付いたんで …

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タイミングよく、テレビ報道の商材に出会えました。三陸産のサーモン、シーズン入りです。

本日もお送りするのはモリ介です。よろしくお願いします。 暖かくなってきたのは実感できるけど、晴れ間が続かないですね。今日も一日曇り空らしい。でも気温は20℃近くまで上がるそうだから、桜の開花、一気に進むかも。もしかして当 …

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今日お届けの食材は、どちらも味噌汁がおすすめ。春を感じるお味噌汁、ご堪能あれ

こんにちは。モリ介です。桜も間近の、週の後半戦。お届けしてまいります。 昨日、少しばかりウォーキングをしてきたんだけど、桜は、場所にもよると思うけど、もう少し開花までかかりそうに見えましたがどうでしょうかね。今週中の開花 …

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以前ご紹介したカジカとは違いますね。ヌメリがものすごいんですよね

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いください。 暖かくなってきましたね。朝の売場もそこまでキツくなくなってきました。本当に寒い日なんて、軍手をしてても手が冷たい。スマホのシャッターは軍手じゃ切れないので、素手 …

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