• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、先日お伝えした魚よりはおいしいはず…ですが。アカカマス。

今週の後半戦も始まりました。モリ介です。こんにちは。 雪マーク、雪マークって脅かすから、寒いのかと思ったら、そうでもないし。出勤時は、何なら雨だし。これから雪になるのかな。皆さんがこのブログをご覧になるころには、一面真っ …

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お盆の楽しみはなんと言ってもマグロ。盛岡市場から、心をこめて、マグロをお届けいたします。

こんにちは。モリ介がお送りしていきます。やっと通り過ぎてくれましたね、台風。盛岡は、思ったほど雨も風も強くなりませんでしたが、沿岸部は荒れ方が結構ひどかったですね。それでも、人的被害の報道はなかったようですので、一安心。 …

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赤身スッキリのカツオ & 脂もあるよ、のマグロ。

週末の土曜日、お送りしていきます。モリ介です。 2024年問題といわれた、トラックドライバーの労働規制、モリ介は実感することは無いけど、色々大変なようですね。ライバル企業同士の共同配送なんかは、よく話題になる。法的規制が …

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連休中のごちそうはマグロ。三陸産メジマグロをご紹介。

皆さんこんにちは。モリ介です。本日もお届けして参ります。 消滅可能性自治体のニュース、見ました? なんかびっくり。若い女性の人口減少率から判定した、その自治体の存続可能性の話らしいですけどね。ニュースで取り上げられた該当 …

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