• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、同じ産地からやって来た赤と黒。値段は全然違うんですが。

こんにちは。モリ介です。土曜日の今日も市場は通常稼働です。ブログのほうもよろしくお願いします。 寒いっすね。出勤時はしっかりと氷点下。でも月内の氷点下は、もしかすると今日が最後かも。3月に入るとまた寒さがぶり返しそうだけ …

続きを読む


三陸の釣り物はいつになるんでしょうかね。今日は、はるばる九州からの入荷をご紹介

こんにちは。モリ介です。2月17日火曜日、本日もお送りしてまいります。 寒いは寒いけど、ガッツリでもない。日中は晴れそうだし。テレビで見たけど、北海道、またまた雪がガンガン降ってましたね。盛岡は路肩の雪もほぼ消えつつあり …

続きを読む


今朝のネタは超高級魚と未利用魚。どちらも高級魚じゃなかったっけ? いつの間にかこんな差が付いていたとは。

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお願いします。 ひゃ~、今月も半分過ぎちゃった。とんでもなく早いですな、月日が過ぎるのは。 確定申告の受け付けが始まったのに、まだ、モリ介父の事業について、収入分の集計が終わっただけ …

続きを読む


今日見つけたのは、高級魚のこのお魚。九十九里産かと思ったら、全然違いました。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。 なんか寒い。気温は全然低くないけど寒い。もう体が春の体勢に入っちゃってるのかも。と言いつつまだまだ2月。2月3月の冷え込みやドカ雪なんて珍しくもないし。だけど寒いのは …

続きを読む


ハイ注目。モリ介大好き、激押しの魚です。生を塩焼きにした時の、柔らかくほぐれる感じがたまりません。

モリ介です。こんにちは。1月ももう最終週。この寒さも今週を過ぎれば峠を越しそう。もう少しの我慢ですかね。 今朝は、この雪のせいで、事務所の建物にアクシデント発生。出勤してしばらくそちらの方で時間が取られちゃったので、朝の …

続きを読む


超高級品のお値段ですな。年の瀬も近いこの時期でのこのサイズ。仕方がないのかも。

モリ介です。こんにちは。週の後半戦突入。早速お届けしてまいりましょう。 いや~寒いですね。だけど、週末は気温が上がりそう。10℃超えみたいですよ。それはいいけど、その後すぐ寒くなっちゃう。この歳になると、こういう気温の変 …

続きを読む


魚が少なければ少ないなりにお送りします。今日は定置だけど釣りもの並みに見えたこの商材をご紹介。

こんにちは、皆さん。モリ介でございますよ。火曜日の今日もお送りしてまいります。 12月も今日で折り返し。いや正確には今日の正午が折り返しになるのか? ま、どうでもいいや。あと2週間で今年も終わり。やり遂げた事の数倍、やり …

続きを読む


久しぶりの登場となりました。1尾1キロ超えのでっかいサイズが入荷です。

こんにちは。今月もよろしくお願いします。モリ介です。とうとう来ちゃいましたね、12月。色々とあわただしくなりそうだけど、ま、なるようにしかならんか。 今夜あたりからぐっと冷えそうですね。短い周期で天候が変わるのが秋の特徴 …

続きを読む


ハタ、と気づいて写真を撮ったらその横にもハタ。商売の邪魔でハタ迷惑かとも思ったんですが、画像を押さえましたよ。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。サブイボが出るような寒いタイトルですみません。サブイボって鳥肌の事ね。 今週は5連勤。普段は2日ないし3日働けば休みなんで、なんか疲れるような気もします。でもそんなに働 …

続きを読む


サンマを除けばもう冬の売場。年末食材も入荷し始めましたよ。

モリ介です。こんにちは。もう雪がちらつく季節。暑い時期は、あれほど早く涼しくなれ~、とか思ってたけど、今や、早く暖かくならないかな~、てな感じ。積雪も真冬日もまだなのにね。 昨日の早朝ウォーキングも、クマの影響で断念。実 …

続きを読む