• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、昨年のものよりも大型。間違いなく脂がのってますね、マゾイ

こんにちは。モリ介です。あっという間に3月も半ば。お送りしてまいります。 昨日は暖かかったですね。でも、朝はそこそこ冬でしたよ。なんか、なかなか目が覚めなくて、いつもよりも遅めの出発となっちゃった恒例のウォーキング。一旦 …

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以前ご紹介したカジカとは違いますね。ヌメリがものすごいんですよね

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いください。 暖かくなってきましたね。朝の売場もそこまでキツくなくなってきました。本当に寒い日なんて、軍手をしてても手が冷たい。スマホのシャッターは軍手じゃ切れないので、素手 …

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今日はイカ特集でお送りします。西からいらした少々お高めと、地元産のお安めのと。

こんにちは。モリ介です。新しい週の始まりですね。早速お送りしてまいりますよ。 大船渡の山火事、やっと鎮圧の宣言が出されましたね。火は完全には消えてないけど、消防の制御下にある、と判断されたようです。ということは、火種はま …

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カニは年末年始だけじゃない。今が美味しい毛ガニ、おすすめですよ。

モリ介です。こんにちは。本日もお送りしてまいりますよ。 今日の木曜日にあたって、市場勤務の人が思ってる事、何でしょう? それは、休みまであと3日もあるのかよ~、ということ。普段は2日ないし3日でお休みですからね。しょうが …

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そろそろ出回るようになってきますかね、カマス

こんにちは。モリ介です。今週もお届けしてまいりますよ。 2月もあっという間に半分過ぎちゃった。厳しい冬もあとひと月ほどで、だいたい目途がつく、って、何?雨? 出勤時に玄関を出てみたら、わずかに音をたてて降ってる。雪でなく …

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大しけで入荷は少な目だけど探せばあるもんですね。今日のネタはアブラボウズのどアップ。

こんにちは。モリ介です。またもや週末土曜日。今日もお届けしてまいります。 昨日の雪、何だったんですかね。午前中にあらかた融けちゃって。融けるなら降んなよ、って、文句言っても仕方ないか。今日は気温も上がりそう。路肩や歩道の …

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もう少しすると、大きめサイズも入荷するかな。今日のご紹介は噴火湾産開きマホッケ

モリ介です。こんにちは。週末となりました。本日もお送りしてまいります。 ちょっと冷えましたね。晴れてるからですかね、って、モリ介の出勤時は、道路にうっすらと雪。晴れてるなら降らなくていいよ。なんで申し訳程度に降るわけ?  …

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厳密にはいくつか種類があるそうですが、流通の場面ではこの名前でいいそう、トウダイツブ

こんにちは。モリ介です。今日水曜日から4連勤。頑張ってまいりましょう。 昨日は、どうしようか迷ったんだけど、久々に少々遠方へ歩くことに。家を出てしばらくは雪のない歩道を歩けたんだけど、突然、氷の道になった。あれ? ここっ …

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野菜がお高いので、魚多めでのお鍋をどうぞ。宮古産スケソウダラ

こんにちは。モリ介です。今週も始まりましたね。早速お送りしてまいりますよ。 ”最長最強寒波”がだいたい終わったみたいですね。盛岡は、日中はやや暖かかったけど、今朝は普通に寒い。やっぱりいつも通りか~。先週の予報では晴れる …

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先日は大型の釣り物だったけど、今日はバラ仕立てで。山田産の定置物です。

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいりますよ。よろしくお願いします。 道路、ヤバいっすね。路面は細か~いデコボコで、ガタガタいって走りずらいし。市場に入るところの交差点。左折で市場に入る方、滑りますんで要注意。モ …

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