• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

モリ介だったら、酒蒸しかアヒージョですかね。宮古産ムール貝

またお目にかかりましたね、モリ介です。今日もお届けしていきますよ。 台風って、迷走してるんですか? この前までは、今日あたりに東北まで到達する、って言ってなかったっけ。四国や関西あたりで停滞するかも? いつまで、雨の心配 …

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秋サケは、ラウンドの他に色鮮やかなフィーレも始まってますよ。

こんにちは。今週もブログ、始めていきますよ。よろしくお願いします。 台風、進路のカーブがきつくなって、直撃っぽいですね。まあ、そのころには低気圧になってるんでしょうけど。週の後半の入荷が不安。その前に、被害が大きくならな …

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本州産のサンマ初入荷です。食べましょうよ、大船渡産の大型サイズ。

週末土曜日、本日も市場は開場しておりますよ。こんにちは。モリ介です。 朝晩がやっとひんやり、と先日言いましたけど、撤回!撤回だよ。前言撤回! う~暑い。前に書いたかもしれないけど、モリ介の家は、築ウン十年のオンボロ集合住 …

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今朝は、卸売場ででっかいクロアナゴを発見

モリ介です。こんにちは。今朝は少しひんやり。過ごしやすい気温ですかね。でも、出掛けに天気予報を見ると、今日は厳しい暑さ、盛岡は34℃の予想です、ときた。まだまだ我慢は続きますね。来週の連休は、最高気温、30℃いかないみた …

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本日のご紹介は、言わずと知れた超高級魚、です。

こんにちは。今日もお届けしてまいります。モリ介です。 いや~、雨が続きますね。カンカン照りも困るけど、こう雨じゃね~。会社でも、外の掃除、予定してたけど、どうも無理そう。しゃーない、窓でも拭くか。日曜日も雨だから、草取り …

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いよいよ厳しい生鮮ホヤ。お好きな方はお早めに。

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいります。火曜日は結構な雨でしたね。帰宅してから、ちょっと出かけようと思ったけど、雨がひどくて断念。思いのほか強い降りだったように思います。 昨日の水曜休市は、雨が上がったので、 …

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鮮度良好の昼イカをご紹介、と思ったら、入荷してました、宮古産スルメイカ。

こんにちは。お送りいたしますのは、モリ介です。ここからの一週間は、ぐずつき気味との天気予報。体感的にも、梅雨入りですかね。 新紙幣発行、テレビでも大騒ぎですね。金融機関での両替、あんなに人が並ぶんだ。両替のATMでも、行 …

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相撲部屋では絶対に食べない魚、クロボシ。

こんにちは。ブログ管理人のモリ介です。管理人?ライター?コメンテーター?まあいいや。とにかくお届けしてまいります。天気予報によれば、夏らしい天気は、今日までで、明日以降はぐずつき気味になるらしいですね。梅雨ってことなんで …

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比べると判るけど、単独じゃおそらく…。ヒラマサとカンパチ

モリ介です。こんにちは。またまた今日も、お届けしてまいります。今朝は、朝から涼しいですね。日中もあまり気温が上がらないみたい。こんな感じの”ほどほど”がいいんですけどね。7月8月と、どんどん暑くなるんだろうな~。酷暑の予 …

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「ビリ」の謎。今日のお題は、メダイ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日、お届けしてまいります。実は、水曜日の草取りの翌日から、太ももの裏が痛い。筋肉痛ですかね。今朝になってようやく収まったんですが。あ、決して、今朝から痛くなったわけではありませんよ。完全 …

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