• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

旨いマグロは大間だけじゃない。宮古からだって気仙沼からだって、入荷はありますよ。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日で三連休の初日ですが、市場は絶賛営業中です。ブログの方もよろしくお願いします。 お?今日はそんなに冷え込んでいないですね。とは言っても寒いは寒いんですが。日中は陽ざしも期待できそうだし、 …

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正月も明けて、入荷する魚の種類も増えてます。まずは、普段使いにピッタリのお惣菜向きの、このお魚をご紹介。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。 うが~、寒い。モリ介が今朝、家を出る時の、車の車外温度計はマイナス5℃。市場に近づくにつれて少しずつ数字が下がっていく。駐車場に着いた時にはマイナス8℃。やっぱりここ …

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少し気の利いたブログなら、昨年のうちにご紹介もしてたんでしょうが。年が明けてから、ようやくの掲載です。北浜産ホッキガイ。

モリ介です。こんにちは。休市明けの今日もお送りしてまいります。 10センチまではいきませんかね。今朝は若干の積雪があった盛岡。気温はそこまで寒くない。でも昨日は寒かったですね。聞くところによればマイナス7℃ぐらいだったよ …

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本格入荷まではもう少し時間がかかるかも。海が荒れないといいな。

あけましておめでとうございます。モリ介です。今年もなんだかんだでお世話になります。よろしくお願いします。 年を越した、と思ったら急に冷え込むようになりましたよね。特に2日の朝。5センチぐらいだったけど雪も積もって、さすが …

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昨日以上の入荷でしたよ。壁とビル群があちらこちらに。

こんにちは。モリ介です。とりあえず週末、と言っておきますか。土曜日の今日もお送りしていきます。だって明日も営業日だよ。 いや、寒い、寒い。やっぱりマイナス5℃は寒い。来月はもう一段寒くなるだろうけど、今はただ寒い。道路も …

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売場も年末モードへ。ダブルの壁に囲まれた中、超高級食材もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。休み明けの今日もお送りしていきますよ。 今年もあと一週間で終わり。言い古された言葉だけど、早いですね、月日が経つのは。週末日曜日は、市場は開市ですので、6日連続の営業、という事になります。しばらく …

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ナメタガレイが席巻中の売場だけど、普段使いにちょうどいいカレイもありますよ。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 寒いっすね。そうそうこれが盛岡の冬なんですがね。って、暖かい方が全然いいけど。ついにモリ介は、足の甲にもカイロを貼ってきました。靴下を二枚履きにして、間にカイロ、とい …

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今日のトップネタはおめでたい紅白セット(?)です。来年もう一回載せちゃうかも。

モリ介です。こんにちは。もう確実に年の瀬ですね。今週もよろしくおねがいします。 昨日は暖かかったですね。でも天気ははっきりしない。日差しが出てくれると良かったんですが。だけどこの時期、お天気になれば絶対に寒いですよね。雪 …

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久しぶりにカレイが色々ある、と思ったら、こんな商材を見つけちゃいました。そうは見かけないサイズの活ものをどうぞ。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日もやってますよ、市場。ブログの方もよろしくお付き合いください。 あら、意外と寒い。今日は暖かいんじゃなかったっけ。日中の気温が上がるだけかも。年内の予報を見ても、荒れる予想はないみたい。 …

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調べてみりゃ去年の同じ時期にも入荷アリ。少々季節外れ感もあるこのお魚をご紹介。

モリ介です。こんにちは。今週もお送りしてまいります。 今日はそこまで冷えてませんね。路面の雪もだいぶ融けました。だったら降んなよ、って、根雪になるよりはまだいいか。もしかしてだけど、このあと氷点下になったりするとちょっと …

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