• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今朝は同じ産地の「白」と「黒」のお魚をご紹介。で~っかい「黒」もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお願いします。 モリ介の出勤時はさほどでもなかったけど、なんとなく冷える予感。予報も0℃だっけ。ここ数日は用心する必要がありそう。雨の後雪になってすぐ氷点下、って、道路ツルツルかも。 …

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久しぶりの登場となりました。1尾1キロ超えのでっかいサイズが入荷です。

こんにちは。今月もよろしくお願いします。モリ介です。とうとう来ちゃいましたね、12月。色々とあわただしくなりそうだけど、ま、なるようにしかならんか。 今夜あたりからぐっと冷えそうですね。短い周期で天候が変わるのが秋の特徴 …

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先日来、各地から断続的に入荷があったんですが、少々大きめサイズがありましたのでご紹介。やっぱり肝がないとね。

モリ介です。こんにちは。月末間近の土曜日。市場は今月最後の営業です。もう月曜日から12月だよ。早いな本当に。 子供の頃は永遠に小学生だったように感じたけど、この歳になるとあっという間。体のあちこちにガタが来てるのは明白だ …

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ハタ、と気づいて写真を撮ったらその横にもハタ。商売の邪魔でハタ迷惑かとも思ったんですが、画像を押さえましたよ。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。サブイボが出るような寒いタイトルですみません。サブイボって鳥肌の事ね。 今週は5連勤。普段は2日ないし3日働けば休みなんで、なんか疲れるような気もします。でもそんなに働 …

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今朝は、仲卸さんおすすめのお魚をご紹介。立派な魚体でしたよ。

モリ介です。こんにちは。今月も今日をいれてあと4日。何に対してなのかわからないけど、焦る気持ちを押さえつつお送りしてまいります。 おっと、ガソリン、また下がってますね。モリ介通勤途中のスタンドでは140円台の表示も見えま …

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去年も紹介してるはずだけど、データが見つからないんで、2年ぶり、という事にしておきますかね。生ボラコ。

モリ介です。こんにちは。今日は水曜日。久しぶりの営業日ですかね。暖かいけどあいにくの雨。暖かくてすっきり晴れる日は、もう冬だから期待薄。やっぱり雨は嫌だけど、ガリガリと冷える朝もちょっとね。あ~、早く暖かくなんねぇかな。 …

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名前が似た魚と、同じ名前でも姿が全然違う魚。ド素人のモリ介は混乱するばかり。

こんにちは。モリ介です。11月も最終週ですね。今週もよろしくお願いします。 うん、寒くはないか。でも市場の周辺は霧が濃いですかね。冷えた地面に暖かい風が入って来たんでしょうか。調べてみたけど色々と条件があって、よくわから …

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超高級魚二題。めったに見ない魚と良く見る魚。だけどどちらもお高いのよ。

まいど!モリ介です。本日もお送りしていきますよ。 あ~、寒い。めんどくさくて出がけには暖房を点けない事も多かったけど、そんなのは先週頭ぐらいまで。今は15分だって我慢できない。モリ介は、起きてすぐてきぱきと行動できないの …

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今日はバラバラ事件のイカがネタです。予想外に大きくてびっくり。

こんにちは。モリ介です。本日もお付き合いのほど、よろしくお願いします。 やや暖かい朝。だけど雨。寒くて雪よりも全然いいですがね。タイヤも交換したんで、積雪もどんと来い。ウソウソ、歩けなくなるので困りますぅ~。クマのせいで …

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サンマを除けばもう冬の売場。年末食材も入荷し始めましたよ。

モリ介です。こんにちは。もう雪がちらつく季節。暑い時期は、あれほど早く涼しくなれ~、とか思ってたけど、今や、早く暖かくならないかな~、てな感じ。積雪も真冬日もまだなのにね。 昨日の早朝ウォーキングも、クマの影響で断念。実 …

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