• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

関西では夏の風物詩として超有名、かたや九州における冬の超高級食材、の二題

こんにちは。モリ介です。今日もご覧いただきありがとうございます。 昨日の関東地方の気温、すさまじかったみたいですね。最高気温39℃とか、夜になっても35℃とか。冬のうちから、今夏は猛暑、って言ってたけど、本当みたい。盛岡 …

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鮮度良好の昼イカをご紹介、と思ったら、入荷してました、宮古産スルメイカ。

こんにちは。お送りいたしますのは、モリ介です。ここからの一週間は、ぐずつき気味との天気予報。体感的にも、梅雨入りですかね。 新紙幣発行、テレビでも大騒ぎですね。金融機関での両替、あんなに人が並ぶんだ。両替のATMでも、行 …

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相撲部屋では絶対に食べない魚、クロボシ。

こんにちは。ブログ管理人のモリ介です。管理人?ライター?コメンテーター?まあいいや。とにかくお届けしてまいります。天気予報によれば、夏らしい天気は、今日までで、明日以降はぐずつき気味になるらしいですね。梅雨ってことなんで …

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もっと食べてほしいお魚ですね、ニシン。

こんにちは。モリ介です。新しい月のスタートですね。でも、外は結構な雨。土砂災害の危険性が高い地域もあるようです。ご注意くださいませ。 土曜日にお休みをいただいたモリ介、早朝の草取りの後、下町を通って神子田の朝市へ。草取り …

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「どれがどの魚か当ててごらんなさい」天からのカレイなミッションが。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 昨日の帰り、あるお店に買物で立ち寄った。ちょうど金曜日までのクーポンがあったんですよ。2000円以上じゃないと使えない、とあるので、そこそこ買わ …

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地味な食材ゆえに、知らない事ばかりでした。モズク&モクズガニ。

モリ介です。こんにちは。今月もあとわずか。月末モード本格突入で、ネタはどうなるのか? お届けしてまいりましょう。 だいぶ古い話で恐縮ですが、大手量販店の西友さん、北海道と九州から撤退するみたいですね。仙台市街から北の方に …

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少々ネタとしては弱いかも、ですけど、そんな日もあります。トウダイツブ。

こんにちは。モリ介です。雨模様の一日になりそうな今日、お届けしてまいります。なんか日ごとの寒暖差が激しいですね。まあ、しばらくは30℃越えは心配しなくても良さそうなので、暑さ対策への準備期間としましょう。でも、熱中症ばか …

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小さなパイナップルぐらいの大きさの”海のパイナップル”をお届け。

こんにちは。今週もお届けしていきます。モリ介です。中国地方の梅雨入りがまだ、なぜなんだ?と書いたとたんに、梅雨入りしちゃいました。東北地方も遅れてますね、って書いたら、こちらもすぐ梅雨入り。なんとなくだけど、モリ介が書く …

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梅雨入りと同じく、遅れに遅れました、トキサケ。

こんにちは。モリ介です。土曜日の今日もお伝えしていきますよ。関東までが梅雨入りしたみたいですね。え? 中国地方はまだ? どういうこと? 東北地方も、去年はとっくに梅雨入りしてたんですよね。今年は、どうなるんでしょう? 来 …

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オガクズまみれですけど、味は抜群。きょうのトップはクリガニ。

こんにちは。今日もモリ介がお届けしてまいります。まだ梅雨入り前ですよね。日中は、う~ん暑い。午後に、治療のため整骨院に出掛けたけど、もわ~っとした空気が全身を包み込む。なんか、萎えるんですよね、気持ちが。休日は、やっぱり …

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