• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

ナニコレ?の魚”ダツ”

こんにちは。モリ介(仮)です。 まだまだ波のうねりが高いのか、魚は少なめ。 水の事故も多発しているみたい。お出かけの方は十分ご注意を。 カツオは無くて、サバと小さいイカとアジ、あとはお決まりのブリ類。 すると、特殊鮮魚課 …

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お盆のごちそうはマグロでしょ!

こんにちは。モリ介(仮)です。 卸売場はお盆商戦の真っ最中。みんな忙しそうに動き回っている。 お客様の引き取り待ちの註文品が、あちこちに積みあがっている。 ネタ拾いは厳しそうな雰囲気の中、大物売場にマグロがずらり! ちな …

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うわ!でかい!

こんにちは。管理人、モリ介(仮)です。 ネタ探しで卸売場をうろつくのは毎度のこと。 だけど今朝は、みんなバタバタした感じ。すでに、 お盆商戦の真っ最中。 県外ナンバーの車も増えてきた感じだし、 皆さん、岩手の美味しいもの …

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