• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のネタは、春鮭鱒のドン、キングサーモン。

こんにちは。モリ介です。今週もお付き合いいただきますね。 今朝は、どんよりとした曇り。南昌山方面もモヤがかかって、はっきりとは見通せない感じ。これから、台風が向かってくるんでしょ。上陸はないようだけど、海が荒れれば、入荷 …

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今が美味しいイサキと、別名キツネ、のカレイ

モリ介です。こんにちは。今週も終盤戦。お届けしてまいりますよ。 年のせいか、一日、一週間、一か月、一年があっという間。3月まで病んだ場所が、どこだったか、判らないくらいなんですけど、まだ、骨盤のゆがみと背骨の反りがあって …

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宮城県産の生鮮カツオも入荷。本格シーズン始まりますよ~。

こんにちは。モリ介です。今日もお伝えしてまいります。 昨日も、休日限定の日課となったウォーキングへ。モリ介、どうしても一日6千歩歩きたい。出勤日は、卸売場を取材がてらウロウロしたり、作業に従事したりで、何とか近いところま …

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モリ介もピンと来なかった、何だコレ、の商材。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしてまいります。 だい~ぶ前の話なんですけど、美味しい水道水の県別ランキングの話、テレビとかでやってましたよね。あくまでも、「住んでいる方が美味しいと思うかどうか」のパーセンテージなん …

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亀の手よりも、ガメラの手に見えるんですけど。

皆さん、こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお付き合いください。 土曜日は、あちこちの小学校で、運動会が開催されたようですね。お天気に恵まれて何よりでした。テレビでも、杜陵小学校の運動会の様子が放映されてました。ちょう …

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ビッキだの、モンキだの。動物公園じゃないんですけど。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしていきますよ。よろしくお願いします。 一昨日の、盛岡中心街でのウォーキングの話。川徳さんの話はまた今度にするんで。映画館通りの日活ビルさん、閉めてたんですね。ていうか、解体してるみた …

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ホヤは今後、厳しそうです。ご賞味はお早めに。

今日もお届けしてまいります。モリ介です。皆さん、こんにちは。 昨日の朝は、モリ介、少々寝坊気味。あ~、なんかめんどくさい、と、思いながらも、早朝のウォーキングへ。で、都心方面へ向かった。ん?盛岡では都心、とは言わないか。 …

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砲弾みたいな?マサバと、アユをご紹介

こんにちは。モリ介です。今朝は昨日の雨模様から一転、青空が広がってます。気温もそこまで高くなりそうもないので、過ごしやすい一日になりそうですね。まるで、天気予報のコメントですな。 自分に逮捕状がでた、と連絡を受けて、行使 …

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今朝見つけた魚はメジナ。そして、山菜の季節といえば、の食材を。

こんにちは。モリ介です。週明けの月曜日、お送りしてまいりましょう。 モリ介が休みの度に、ウォーキングしてるのは、前にお話しさせていただきましたが、昨日は、久しぶりに、かの有名な朝市へ。っていうか、神子田(みこだ)の朝市ね …

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赤身スッキリのカツオ & 脂もあるよ、のマグロ。

週末の土曜日、お送りしていきます。モリ介です。 2024年問題といわれた、トラックドライバーの労働規制、モリ介は実感することは無いけど、色々大変なようですね。ライバル企業同士の共同配送なんかは、よく話題になる。法的規制が …

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