この暑い時期に紹介するのは…。
- 2023年8月19日
- moriokasuisan
まいど！ブログ管理人のモリ介（仮）です。 昨日の予告通り、まずご紹介するのは大船渡産のトラフグです。 なんと重さは４.４キロ！刺身だと何人前になるんだろう。 残念ながらモリ介（仮）の人生では、そう何回もお目にかかってない …
ナニコレ？の魚”ダツ”
- 2023年8月18日
- moriokasuisan
こんにちは。モリ介（仮）です。 まだまだ波のうねりが高いのか、魚は少なめ。 水の事故も多発しているみたい。お出かけの方は十分ご注意を。 カツオは無くて、サバと小さいイカとアジ、あとはお決まりのブリ類。 すると、特殊鮮魚課 …
２０２３お盆雑記（その２）
- 2023年8月17日
- moriokasuisan
こんにちは。モリ介（仮）です。 盛岡のお盆の風物詩といえば、昨晩行われた「船っこ流し」。 打ち上げ花火が終わって気が付くと、ひんやりとした風が…。 お盆が終わって間もなく秋がやってくるな～。なんてのはちょっと昔の話。 熱 …
２０２３お盆雑記
- 2023年8月16日
- moriokasuisan
こんにちは。ブログ管理人のモリ介（仮）です。 朝に卸売場に出てみると、「やっぱりな～。」の光景。 いつもは、鮮魚品が所狭しと並ぶスペースに、魚が無い！ 本来ならば、お盆の休み明けで、鮮魚品は色々と欲しいところなのに。 コ …
うわ！でかい！
- 2023年8月8日
- moriokasuisan
こんにちは。管理人、モリ介（仮）です。 ネタ探しで卸売場をうろつくのは毎度のこと。 だけど今朝は、みんなバタバタした感じ。すでに、 お盆商戦の真っ最中。 県外ナンバーの車も増えてきた感じだし、 皆さん、岩手の美味しいもの …
きょうはホタテガイ
- 2023年8月7日
- moriokasuisan
こんにちは。管理人のモリ介（仮）です。 今朝もなんか魚は少なめ。 そんな中、ひときわ異彩を放つ木箱が…。 あいかわらずブレた写真ですみません。青森産のホタテガイでした。 少しの間氷をよけ、グリーンパーチ（緑の紙みたいなや …
今日一番の…
- 2023年8月5日
- moriokasuisan
こんにちは。ブログの管理人、モリ介（仮）です。 「今日一番の魚だね～。」 振り向いてみると当社のベテラン社員。 促されて近づくと、そこには、 まるまると太った、千葉県産の”まいわし”が。 「絶対に脂がすごいよ。」とは、件 …
焼うに～！
- 2023年8月4日
- moriokasuisan
こんにちは。管理人のモリ介（仮）です。 当盛岡市中央卸売市場では、明日までの予定で、”市場体感ツアー”を実施中です。 仲卸の若手社員さんが用意してくれた、来場者向けの、魚のサンプルがこちら。 先月の２８日に撮影したんだけ …