• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

盛岡では珍魚も、何だかな~。

こんにちは。モリ介(仮)です。ぐっと寒くなってきましたね。 ちょっと前まで暑い暑い言ってたのに、もう暖房の心配。ガソリンはみるみる安く なってきたけど、灯油は安くなるのかな。今、いくらぐらいなんだっけ? 中東でも紛争が勃 …

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三陸産のカマスと豆アジ

こんにちは。朝も涼しくなってきましたね。というか、”寒い”か。モリ介(仮)です。 タイトルの内容の前に、まずはお詫び。昨日の記事で、タイトルつけ忘れました。 本当に時間ギリギリだったのよ。実はもう一つ分記事があって、結局 …

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今日のお題は貝&貝

こんにちは。なんか雨模様ですね。モリ介(仮)です。 今日もご覧いただきありがとうございます。当ブログの右側にある「新着情報」のトップに あります、”年末商品展示会”が一昨日の10月3日に行われました。これは、プロの ユー …

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お召し物が優雅なあの方とお目々ぱっちりのあの方

こんにちは。モリ介(仮)です。よろしくお願いします。 本題に移る前に、まずはカツオ。脂すごいです。売れ行きもばっちり。 有名なあの先生ではないけど、「いつ食べるの?」「今、でしょ!」という感じ。 まずはお店へ。そして、堪 …

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今日のネタは青魚のアレとアレ

こんにちは。モリ介(仮)です。今月もよろしくお願いします。 ふらふらと卸売場を物色中のモリ介(仮)。奥の方にひときわ高い山が。 お、ナメタガレイとな? この時期に少々まとまった入荷か?と思ったモリ介(仮)。 まずは、写真 …

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月末は厳しいです…

こんにちは。モリ介(仮)です。今日は月末の土曜日。明日が休市の月初とはいえ、 棚卸で在庫を絞るのが、商売的には通例。市場にお見えにならないお客さんも いるし、大量買いもあまりない。必然的に入荷も絞り気味となるので、 話題 …

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絵づらは一緒だけど大船渡産をキャッチ

こんにちは。今日もモリ介(仮)です。 出勤の運転中に、ん? 何か右腕がかゆいぞ? 会社に着いて明るい所で見たら、 やられた! 2ヶ所蚊に喰われた! 涼しくなって、奴らも産卵のために必死。 この時期は特にかゆい。ああ、赤く …

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お伝えするのは、カツオとカキと変な貝

こんにちは。モリ介(仮)です。 まずはお詫びと訂正から。9月22日の記事で、生イクラの量販店価格を 100グラム当たり98円との記述がありましたが、ゼロが一個抜けて おりまして、正しくは100グラム当たり980円でありま …

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ブリヒラとは、ブリと???

こんにちは。モリ介(仮)です。本日も元気に参りましょう。 とは言っても、あんまり愉快ではない話題からなんですが…。 ちょっと前、9月の始めの事なんだけど、モリ介(仮)、 あるニュースサイトを見てた。すると、そのトップペー …

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さて、9月25日の卸売場は…

こんにちは。モリ介です。今日もお付き合いいただきますね♪ ボリューム感で言うと、キメジでしたね。キメジって、キハダマグロの小さいやつ。 ね? ど~んとあった。他の場所にも同じくらいの量がありましたよ。中身はというと、 少 …

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