• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!
  • いがいがのうに!うに!うに!

    27日投稿の番外編です。 卸売場でしじみの話を担当者に聞いていたら、 宮古からの、殻付き”キタムラサキウニ”を発見! 夏本番で、お盆商戦もそろそろ始まる時期。 夏商材として、いいブログネタをゲットできそう! …

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  • 土用丑の日のうなぎ

    こんにちは。 もりすい☆いちばブログの管理人、モリ介(仮)です。 火曜日の投稿に引き続き、うなぎ蒲焼についてです。 担当者によると、商品の売れ行きからいえば、 主力は中国産なのだそうですが、 少々お高めとはいえ、国産の取 …

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  • もうすぐ土用丑の日ですね

    もりすい☆いちばブログの管理人モリ介(仮)と申します。 今後とも、よろしくお願いいたします。 つたない内容かとは思いますが、よろしくお付き合いください。 突然ですが、7月30日(日)は土用丑の日だそうで、 けさ、卸売場に …

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  • 盛岡水産 ブログ開設しました

    こんにちは!盛岡水産です。 遅ればせながら、この度ブログを開設することとなり、只今準備中です。 旬の食材はもちろんのこと、市場人なら”当たり前に知っていること”など、あれやこれやの情報・話題をお届けしようと思っております …

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