• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします！

日: 2023年7月27日

  • いがいがのうに！うに！うに！

    ２７日投稿の番外編です。 卸売場でしじみの話を担当者に聞いていたら、 宮古からの、殻付き”キタムラサキウニ”を発見！ 夏本番で、お盆商戦もそろそろ始まる時期。 夏商材として、いいブログネタをゲットできそう！ …

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  • 土用丑の日のうなぎ

    こんにちは。 もりすい☆いちばブログの管理人、モリ介（仮）です。 火曜日の投稿に引き続き、うなぎ蒲焼についてです。 担当者によると、商品の売れ行きからいえば、 主力は中国産なのだそうですが、 少々お高めとはいえ、国産の取 …

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