モリ介です。こんにちは。暑い中、本日お届けしていきますよ。
今言ったばかりだけど、暑いよ、暑い。まだ６月半ばだっつーの。これから３ケ月もこんなのが続くんですかね。もういいや、夏。秋でいいって。秋で。とりあえず明日まで我慢すれば、暑さも一旦落ち着くらしいから、それまで何とかしのぎましょう。
先日、ウォーキングに出かけた時のこと。モリ介は、買い物をしたりすることもあるので、必ずリュック携帯。特に夏場はタオルやハンカチが必要だし。水筒も持ち歩いてる。冬場はホットで夏場は氷入りのお茶。あちこち歩いて、ある公園のあずまやで休憩することに。お茶を飲んで、汗を拭いて、景色を眺めて。さて、ということで再びリュックを背負って歩き出す。しばらく歩いて気が付いたんだけど、なんとなく背中の方でカチャカチャ音がする。ん？ 何だ？ と思って、背負っていたリュックを下ろすと、ファスナーが全開で、リュックの後ろの部分が下に垂れ下がっている。あらら何だよ。慌ててファスナーを閉めるんだけど、垂れ下がった部分のポケットがすっかり空に。ファスナー付きのポケットの中身は大丈夫だったけど、ファスナー無しの所はダメだったみたい。何が入っていたっけ？ 記憶があいまいだけど、確かお守りだったような。戻って捜すにしても、結構距離を歩いたから、しゃーない、断念。モリ介、神様に逃げられちゃいました。これから何かヤバい事がモリ介の身に起きるんでしょうかね。
祖母が生きていたら絶対に怒られてるな。「だからアンタはぼんやりなんだ！」随分と子供時代に言われましたよ。未だに頼まれた買い物、何かは忘れてくるし。何ならメモしてもダメだったりする。何か作業をしに出掛けても、二つ以上は無理みたいで、一旦戻ってこないともう一つは思い出せない。この歳でこれから状況が良くなる訳も無し。一つずつ物事をこなす、というのが死ぬまでのモリ介の人生ですな。
それでは卸売場へとまいりましょう。荷物はあまり多くはない。荷動きもややおとなしめですかね。なんで金曜日ってこうなるかな～。そんな中お届けするのは、少し前からちょくちょく見かけてはいた、この食材。４月にもお伝えしてたんですが、今朝は２ヶ所別々の産地から入荷してましたよ。
まずは新潟県産のボタンエビ。他の箱は３.３キロだったけど、この箱はなぜか２キロ。少し半端がでたんですかね。ふ～んなるほど、と思っていると、別のパレットにも山積みの商材が。
こちらは千葉県産のボタンエビで３キロ入り。上の新潟県産とは少々色合いとか模様の出方が違いますね。そうだ、忘れてた。日本海側のボタンエビと太平洋側のそれとは、種類が違うんだった。たしか、日本海側のは標準和名トヤマエビ、というはず。区別の仕方を調べてみると、頭の所に白い斑点があるのがトヤマエビなんだそう。しまった、アップの写真、撮るんだったよ。実は、千葉県産ボタンの横に、もう１パレットあって、そちらには「子持ち」とある。オスメス比較できるかも、と思ったら、トヤマエビの事なんかどっかいっちゃった。というわけで子持ちの写真をどうぞ。
お腹の部分が少し黒っぽいのが抱えてる卵です。もちろんこれも千葉県産の３キロ入り。箱から出てきてもらって写真も撮りましたよ。
影と重なってよく判らないかもしれませんが、卵も見えてますね。生のボタンエビ類としては、手に入りやすさで言うと、日本海側のトヤマエビに軍配が上がるんだそう。ということは、千葉県産のボタンエビ、本ボタン、とでも言えばいいですかね、こちらの方が希少、ということになりますか。味の比較としては果たしてどうなんでしょうか。
そしてお次のネタもまたもやエビ。先週も一度取材はしてたんですが、あいにく掲載できず、でした。これも４月あたりに取り上げてましたが、今日、またもや入荷がありましたので、ボタンエビと合わせて載せちゃいましょう。
先のトヤマエビと同じく新潟県産のアマエビ、正確にはホッコクアカエビです。特のサイズ表記で３.３キロでした。相変わらず箱にはベニの文字が。新潟ではナンバンエビと呼んで、紅エビとは言わないんじゃ？ まあいいか。鮮度が良くて旨かったらそれでいいし。市場では、産地の呼び名による表記で何の問題もないんです。間違いでなければ、ですけど。いつもこの箱を見るたび思うんだけど、モリ介は一人でどのくらいのエビを食べることができるかな、って。なんとなく全部食べられそうに感じるけど、大食いユーチューバーじゃあるまいしね。
それではお時間が迫ってまいりましたので、今朝はこのへんで。この間、ネットで調べものをしようとして、キーワードをスペースを挟んで何個か打ち込んだ。すると上から３番目に出てきたのが、当ブログ。あ？ ダメだよ。こんなブログ参考にしちゃ。ちゃんとしたＳＮＳのほうがまだ頼りになりますよ。参考にして良いのは、この日の盛岡市場に、確かにこの商材があった、という事だけ。なので、取材日が当日でない場合は、必ず取材日を載せてます。あ、たまに先週、とかあやふやな事もあるか。とにかく、怪しい内容もあったりするので、そのつもりでご覧ください。間違った内容とかがあれば、ご指摘いただけるとありがたいです。というわけで、モリ介がお送りしました。明日は週末土曜日だけど、市場は通常稼働。ブログもやりますよん。またね。