• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

丑の日とは関係なし。スタミナ食材というよりも涼しく頂くあっさり系でしょうか

盛岡水産のモリ介です。こんにちは。土用丑の日の土曜日です。もちろん市場は営業中ですよ。 盛岡での生活で、夜もエアコンが必要ってのは、10年くらいまでは夏に数回だったような気がしますが、今はもう毎日。エアコンが突然壊れたら …

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華麗なクリスタルにも似た、そのお姿。美味しくいただきたいです。シラウオ

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいります。 降ってきました、雪。一部天気予報では吹雪マークも出てたよう。冷え込みは厳しくないようだけど、積もるんですかね。家に帰ってからの最初の仕事が雪かき、って、なんか心が折れ …

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今日のネタ、一発目はブランド赤貝。

モリ介です。こんにちは、皆さん。都合により、今月最後の記事となります。よろしくお願いします。 選挙が終わって、政界でも色々と水面下で動きがあるようですね。ある野党党首も、他党との協議が始まっていることを匂わせています。与 …

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