• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

バキバキと、そうでないヤツと…

皆さん、お変わりありませんか? モリ介です。 ぐっと冷え込んできましたね。盛岡も初雪だとか。 山陰の山沿いは積雪したところもあったようで、住民の方は、準備がまだ出来てない、と、面食らってました。 モリ介は昨日タイヤ交換を …

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ぶっといカマスと小っちゃいナメタ

こんにちは、モリ介です。 今日もお付き合いくださいね♪ ”(仮)”を打たないとこんなにも入力が楽なのか、いちいち改行しないと、こんなにも入力が速いのか、実感しております。 それから、PCで見た場合の、文章が詰まった感解消 …

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冬の味覚がスタンバイ中

みなさん、こんにちは。モリ介(仮)です。 この”(仮)”なんですけど、実はモリ介(仮)が、このブログを始めるにあたって、とりあえず勝手に決めた名前。ブログのタイトルもそうなんだけど、社内の会議かなんかであれこれ考えるのも …

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お客さん曰く、鮮度抜群!

こんにちは。モリ介(仮)が今日もお届けします。 先日、大船渡で200トン超えの水揚げがあった、生サンマから。 今朝の卸売場にも、大船渡からのサンマがずらりと。ふむふむ、4キロ 30尾代前半の大き目サイズも目につくな~。サ …

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”ドス”ってヤバくないですか?

こんにちは。モリ介(仮)です。今日もよろしくお願いします。 今日も今日とて、卸売場をふらふらと…。あ、あった。実は、 ブログを始める前から、ネタになりそうだな~、と思っていたアレ、が。 とはいえ、初見っぽくいってみましょ …

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サンマに続いて宮古から

こんにちは。モリ介(仮)です。モリ介(仮)の出勤時刻、市内はそんな感じは全然 無かったけど、ある細い道から少し大きめの道路に出たとたん、うゎ! 霧! 会社が近づくにつれてどんどん濃くなる。前が見づらい。カーブのちょっと手 …

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宮古からもサンマが入荷

こんにちは。モリ介(仮)です。今日もお願いします。 朝も本当に寒くなってきましたね。最低気温も一ケタ。昼は20℃越えで、 何かよくわからない。先週は、実家の暖房の準備をしたよ(ストーブを 出しただけ)。「まだ早くね?」な …

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三陸産のカマスと豆アジ

こんにちは。朝も涼しくなってきましたね。というか、”寒い”か。モリ介(仮)です。 タイトルの内容の前に、まずはお詫び。昨日の記事で、タイトルつけ忘れました。 本当に時間ギリギリだったのよ。実はもう一つ分記事があって、結局 …

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今日のお題は貝&貝

こんにちは。なんか雨模様ですね。モリ介(仮)です。 今日もご覧いただきありがとうございます。当ブログの右側にある「新着情報」のトップに あります、”年末商品展示会”が一昨日の10月3日に行われました。これは、プロの ユー …

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お召し物が優雅なあの方とお目々ぱっちりのあの方

こんにちは。モリ介(仮)です。よろしくお願いします。 本題に移る前に、まずはカツオ。脂すごいです。売れ行きもばっちり。 有名なあの先生ではないけど、「いつ食べるの?」「今、でしょ!」という感じ。 まずはお店へ。そして、堪 …

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