• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

これからしばらくの間お付き合いをいただく箱が入荷しましたよ。宮城県産カツオをお届け。

モリ介です。こんにちは。本日もお送りしていきますよ。 昨日の帰りのこと。国道から左に折れて幹線道路へと入る。数十メートル走ると流れが悪くなった。すぐさま渋滞に。平日のこんな時間に渋滞って、何かあったかな。少し前へ進むと、 …

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今日のトップネタはでっかいイカ。このイカってここまで大きくなるんだ

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いくださいね。 少し前にテレビで報道されてた話だけど、香港からの訪日観光客が激減してるようですね。何でも航空便が減便に追い込まれているんだとか。その理由とは、ある漫画家さんが …

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産地も重量も体長も同じ。素人目には同じく見えるんですが、違う魚、ということで…。

こんにちは。モリ介がお届けします。 今朝のこと。家を出てしばらく走ると川を渡る。橋の上でパトランプが見えるよ。どうやら捕まえてたみたい。被疑者の車は放免されたらしく、もういなかったけど。モリ介がこの業界に入って2、3年過 …

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しつこく煮魚押しの、赤もの二題。刺身もいけますよ。

モリ介です。こんにちは。月末間近の週の後半戦。お送りしていきますね。 今朝の通勤途中。幹線道路の交差点で信号待ち。青になって進み始めると、左折方向に赤いランプ。あ!また捕まえてる! この間、都心で捕まえてたのと同じパトカ …

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旬間近、といわれる食材二題。お店で見かけたら即買いですね

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 なんでまだ寒い? 薄着でトイレに行ったら、部屋に戻ったとたんクシャミが止まらない。連続5回ってよっぽどだよ。冷えたんですな。こんなことで風邪ひいたらアホだよ。 備蓄米 …

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ウマヅラハギとその皮ハギ。カワハギはまた別の魚ですけどね。

モリ介です。こんにちは。さあ今日もお送りしてまいりましょうか。 まだなんか、朝は寒い。でも日中は20℃越えでしょ? 少々厚手の長袖を着てきたけど、絶対に帰りは暑いですよね。車の中もひどそうだし。今日は途中で買い物をしなけ …

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三陸での水揚げはまだ先ですが、今日ははるか屋久島からお届けするこのお魚をどうぞ

今週もお届けします、モリ介です。こんにちは。 なかなかすっきりと晴れる日がありませんね。土曜日は、モリ介父の施設を出たとたんに、本降りの雨。家に着いて買ったものを車から降ろす間に、すっかり濡れネズミに。昨日は雨に当たるこ …

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いかにも、な感じの怪しげな貝が登場。貝殻付きで刺身が出てきたら、絶対盛り上がりますよ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日ですが、市場は今日も営業中。ブログもいつも通りですよ。 昨日も暑かったですね。モリ介は、銀行の手続きに再チャレンジ、ということで、歩いて繁華街方面へ。水曜日に出歩いた時も気が付いたんで …

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今日はモリ介大好き寿司ネタが入荷。昔は安かったけど、今はお高そう。

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日も市場はしっかり営業。お届けしてまいります。 またもや雨、雨、雨。晴れの日が続きませんね。なんか明日の午前中も雨になりそう、って、また傘さしウォーキングかよ。モリ介は普通の通気性抜群、 …

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今朝は釣り情報も込みでお送りします。重茂沖のミズガレイ。

こんにちは。お相手をさせていただくモリ介です。よろしくお願いします。 今朝もなんとなく寒い。でも今日の最高気温は23℃とか言ってませんでしたっけ。もう夏日一歩手前じゃん。う~、汗ダクダクの夏が近いか~。仕方ないか、仕方な …

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