• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

宮古からもサンマが入荷

こんにちは。モリ介(仮)です。今日もお願いします。 朝も本当に寒くなってきましたね。最低気温も一ケタ。昼は20℃越えで、 何かよくわからない。先週は、実家の暖房の準備をしたよ(ストーブを 出しただけ)。「まだ早くね?」な …

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三陸産のカマスと豆アジ

こんにちは。朝も涼しくなってきましたね。というか、”寒い”か。モリ介(仮)です。 タイトルの内容の前に、まずはお詫び。昨日の記事で、タイトルつけ忘れました。 本当に時間ギリギリだったのよ。実はもう一つ分記事があって、結局 …

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今日のお題は貝&貝

こんにちは。なんか雨模様ですね。モリ介(仮)です。 今日もご覧いただきありがとうございます。当ブログの右側にある「新着情報」のトップに あります、”年末商品展示会”が一昨日の10月3日に行われました。これは、プロの ユー …

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お召し物が優雅なあの方とお目々ぱっちりのあの方

こんにちは。モリ介(仮)です。よろしくお願いします。 本題に移る前に、まずはカツオ。脂すごいです。売れ行きもばっちり。 有名なあの先生ではないけど、「いつ食べるの?」「今、でしょ!」という感じ。 まずはお店へ。そして、堪 …

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絵づらは一緒だけど大船渡産をキャッチ

こんにちは。今日もモリ介(仮)です。 出勤の運転中に、ん? 何か右腕がかゆいぞ? 会社に着いて明るい所で見たら、 やられた! 2ヶ所蚊に喰われた! 涼しくなって、奴らも産卵のために必死。 この時期は特にかゆい。ああ、赤く …

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お伝えするのは、カツオとカキと変な貝

こんにちは。モリ介(仮)です。 まずはお詫びと訂正から。9月22日の記事で、生イクラの量販店価格を 100グラム当たり98円との記述がありましたが、ゼロが一個抜けて おりまして、正しくは100グラム当たり980円でありま …

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今日はトロール漁のアレ

こんにちは。モリ介(仮)です。 今は朝の6時10分。朝、卸売場に出て、話を聞いて、写真を撮って、事務所へ戻って パソコンを開き、記事の内容を考え、写真を取り込んで、テキストを入力。 だから「おはようございます!」でもいい …

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ナニコレ?の魚”ダツ”

こんにちは。モリ介(仮)です。 まだまだ波のうねりが高いのか、魚は少なめ。 水の事故も多発しているみたい。お出かけの方は十分ご注意を。 カツオは無くて、サバと小さいイカとアジ、あとはお決まりのブリ類。 すると、特殊鮮魚課 …

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