• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日はトロール漁のアレ

こんにちは。モリ介(仮)です。 今は朝の6時10分。朝、卸売場に出て、話を聞いて、写真を撮って、事務所へ戻って パソコンを開き、記事の内容を考え、写真を取り込んで、テキストを入力。 だから「おはようございます!」でもいい …

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新物塩ベニコをご紹介

こんにちは。モリ介です。塩ベニコのダンボールを開けると…。 と、その前に、今朝の卸売場にて。台風接近によるものか、やや少なめ。 そんな中、岩手のあつあつ汁物に欠かせない、あの魚を発見。 宮古産のドンコです。あれ?トロール …

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