• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

ゴールデンウイークや、母の日&父の日のごちそうメニューでは欠かせない商材ですかね。県内産を見つけましたのでご紹介します。

こんにちは。モリ介です。休市明けの木曜日、お届けしてまいります。 もう桜も終わりに近づいてますかね。昨日も雨の中、傘をさしてのウォーキングへ。桜の木の下、路面には花びらがいっぱい。どんなに頑張っても週末まで持つかどうか。 …

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昨日初水揚げで、早速今朝卸売場に並びましたよ、宮古トラウトサーモン

モリ介です。こんにちは。週末になりましたね。ですが市場は今日も通常運転。早速お送りしてまいります。 記憶があいまいなんですが、夜中、雷、すごくなかったですかね。なんとなくだけど、ゴロゴロ鳴ってたような気がするんですが。昔 …

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前回の掲載では小型でしたが、今朝の魚はちょっと大き目でしたよ。高級魚、アラ

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いくださいね。 あ~、雨か~。また雨だよ。最近多くね?雨。梅雨時みたいだし、なんか心がシャキッとしない。モリ介は違うけど、前職時代の同僚、女子だけど、頭痛持ちの人がいて、雨の …

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タイミングよく、テレビ報道の商材に出会えました。三陸産のサーモン、シーズン入りです。

本日もお送りするのはモリ介です。よろしくお願いします。 暖かくなってきたのは実感できるけど、晴れ間が続かないですね。今日も一日曇り空らしい。でも気温は20℃近くまで上がるそうだから、桜の開花、一気に進むかも。もしかして当 …

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三陸ではおなじみだけど、変更になった標準和名が思い出せない、のこのお魚。汁ものだったら、まだ寒い今のうちでしょ。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦、お送りしてまいります。 なんかお天気がはっきりしませんね。日差しが出てきても長続きしない。ま、雪じゃないだけいいですけど。先週のいつだったか思い出せないけど、買い物をして建物の外に出た …

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旬の時期もそろそろ近づいてきますね、宮古産のおっきなアイナメ。

こんにちは。モリ介です。4月、新年度ですね。今日から色々と環境が変わる人も多いと思います。最初は戸惑うことも多いでしょうが、人間ってすごいもので、すぐに慣れますよ。環境が変わらなくても、新たな目標とか予算とか、部下の面倒 …

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お祝いメニューに超高級エビはいかがでしょうか。

こんにちは。モリ介です。う~ん、思ったほど暖かくないですね、というか寒い。まだ厚着も必要。西の方じゃ、夏日とか言ってる。かき氷もバンバン売れてるんだとか。え~、今からこんな感じで大丈夫ですかね。言っときますけど、あと半年 …

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今朝のブログはカレイ二題。珍しさはゼロだけど旨いんだから!

こんにちは。モリ介です。週末の今日もお付き合い、よろしくお願いします。 いや~、暖かいですね。出勤時の車の気温計、8℃でしたよ。これからもうちょっと下がるかも、だけど、日中も2ケタなんでしょ? 春が来た、ということですか …

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連休明けで入荷が絞られる中、見つけたのがでっかいコレ

こんにちは。モリ介です。今週も後半戦ですね。水曜木曜の連休なんて、これまでめったになかった休み方。な~んか変な感じもしたりして。でも、野球のテレビ観戦にはもってこい、でしたよね。だって、次の日が休市なんで、多少遅くまで起 …

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擦りむいたみたいな赤さの肌で、お安いのかな、と思いきや、以外に…、のお魚

金曜日の本日もお送りしていきますよ。モリ介です。こんにちは。 現職総理が新人議員に商品券を配ったとかで、大騒ぎになってますね。ぼんやりとヒゲを剃りながら、ニュースを見ていたんで、「総理、商品券10万円を配る」 確かこんな …

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