• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のネタは尻尾が赤いアレ。寒い時期だと、脂ものっているんだそうですよ。

モリ介です。こんにちは。土曜日の今日も市場は営業中。ブログの方もよろしくお付き合いください。 盛岡のこの時期にしては暖かい朝。暖かい、と言ったってポカポカ暖かいわけじゃありませんよ。そこまで冷え込んでいない、ということで …

続きを読む


旨いマグロは大間だけじゃない。宮古からだって気仙沼からだって、入荷はありますよ。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日で三連休の初日ですが、市場は絶賛営業中です。ブログの方もよろしくお願いします。 お?今日はそんなに冷え込んでいないですね。とは言っても寒いは寒いんですが。日中は陽ざしも期待できそうだし、 …

続きを読む


全体的に入荷は少ないんですが、その中で、三ヶ所の産地から入荷があったこのお魚をまずご紹介。

こんにちは。モリ介です。1月6日火曜日、本日もお届けしてまいります。 いや~、寒いですね。玄関から外に出ると、肌に突き刺さりますよ、この寒さ。いつもの1月、という感じ。3月ぐらいの気温で全然かまわないんですが。 ついこの …

続きを読む


売場も年末モードへ。ダブルの壁に囲まれた中、超高級食材もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。休み明けの今日もお送りしていきますよ。 今年もあと一週間で終わり。言い古された言葉だけど、早いですね、月日が経つのは。週末日曜日は、市場は開市ですので、6日連続の営業、という事になります。しばらく …

続きを読む


数日前から入荷が始まってます。季節が進んでいることを実感する、この商材をご紹介。

こんにちは。モリ介です。もう、週の後半戦。この勢いだと、あっという間に今年も終わってしまいそう。とにかく、今日もよろしくお願いします。 昨日のウォーキングもやむなくお休み。だって一昨日は岩手公園が封鎖になったんでしょ。盛 …

続きを読む


今朝は同じ産地の「白」と「黒」のお魚をご紹介。で~っかい「黒」もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお願いします。 モリ介の出勤時はさほどでもなかったけど、なんとなく冷える予感。予報も0℃だっけ。ここ数日は用心する必要がありそう。雨の後雪になってすぐ氷点下、って、道路ツルツルかも。 …

続きを読む


名前が似た魚と、同じ名前でも姿が全然違う魚。ド素人のモリ介は混乱するばかり。

こんにちは。モリ介です。11月も最終週ですね。今週もよろしくお願いします。 うん、寒くはないか。でも市場の周辺は霧が濃いですかね。冷えた地面に暖かい風が入って来たんでしょうか。調べてみたけど色々と条件があって、よくわから …

続きを読む


今日はバラバラ事件のイカがネタです。予想外に大きくてびっくり。

こんにちは。モリ介です。本日もお付き合いのほど、よろしくお願いします。 やや暖かい朝。だけど雨。寒くて雪よりも全然いいですがね。タイヤも交換したんで、積雪もどんと来い。ウソウソ、歩けなくなるので困りますぅ~。クマのせいで …

続きを読む


今朝の入荷は産地が色々あって。ここまで数が多いのも珍しいかと。マアジスペシャルです。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 いや~、寒いですね。最高気温が6℃とか言ってる。今日の午後からタイヤ交換の予約が入ってるんだけど、昨日ある人から言われた。明日の朝スタッドレスじ …

続きを読む


今朝のネタ一発目は煮ダコ。鮮魚売場ではあまり見ないマダコのクルンとしたヤツ。

こんにちは。モリ介です。今日もなんとか出社してお送りしておりますよ。よろしくお願いします。 昨日もウォーキングに出かけたんですが、道路に出た後に急に気が変わって、都心方面へ。それまでは下町方面へ行くつもりだったんですが。 …

続きを読む