• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

一年ぶりに、そして今回は宮古産をご紹介、ヤガラ。

今日もお届けします、モリ介です。こんにちは。 あっという間に10月も半ばを過ぎちゃった。早いなぁ。本格的に冬支度を始めないと。毎年毎年、雪がちらついてから、サブ暖房のファンヒーターを出してきたり、灯油を買ったり。まだ、扇 …

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今日は蔵出し。ヤガラと歩留り。

こんにちは。モリ介(仮)です。今日も何とかお届けしていきます。 今朝の卸売場は、いつもの週末よりも、バタバタ感がいっぱい。商売だもの、 やっぱり市場はこうでなくちゃ。とはいえ、いつもお話を聞く担当者や 仲卸の皆さんも、お …

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