• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

間違いなく春が近づいていることの証左でしょうかね。この食材の濃厚な旨味ったら…。

こんにちは。モリ介です。月末土曜日の今日もお送りします。よろしくお願いします。 今朝はさすがに寒くはないですね。昨夜の雨の後も路面の凍結はなし。もうスタッドレスも必要ないんじゃ?なんて油断は禁物。来週半ばにはまた、最低気 …

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擦りむいたみたいな赤さの肌で、お安いのかな、と思いきや、以外に…、のお魚

金曜日の本日もお送りしていきますよ。モリ介です。こんにちは。 現職総理が新人議員に商品券を配ったとかで、大騒ぎになってますね。ぼんやりとヒゲを剃りながら、ニュースを見ていたんで、「総理、商品券10万円を配る」 確かこんな …

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春も近し。春のお魚二連発

こんにちは。モリ介です。本日もお届けしてまいります。 今朝はそれほどでもないけど、明日からの3連休、少々寒そう。月曜日なんてマイナス8℃とか言ってるよ。会社休みで本当に良かった。卸売場はすんごく冷えるのよ。軍手をしてても …

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春の味覚として超有名 ホタルイカ

皆さん、こんにちは。モリ介です。 東京では、桜の開花宣言が出されたようですね。でも、去年と比較すれば、かなり遅いんだとか。3月にはいってから、結構寒かったですものね。何なら2月のほうが、暖かかったような気が。 仲卸の幹部 …

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