• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

昔は三陸での水揚げは考えられなかった、そんなお魚をご紹介。でも写真は神奈川県産。だってこっちの方が大きかったんだもん。

皆さんこんにちは。モリ介です。今日もよろしくです。 いいですね~。涼しいもの。朝は18℃ぐらいらしい。朝晩はこんな感じで続いてもらいたいですが、明日からはまた23℃ぐらいになっちゃいそう。ちょっと暑いかな~。 ここ2,3 …

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赤く光る魚体が美しいです。鹿児島県産のオナガダイ

モリ介です。こんにちは。今日もお願いします。 今日は気温が上がるらしいけど、朝は肌寒い。モリ介は半袖を着てきたけど、長袖でもよかったぐらい。でも、帰りがね~。だって、27℃とかになるんでしょ? その気温で長袖はちょっとキ …

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今日のご紹介はメバル、だけど、何のメバルかわからないんですよ。え?販売は「メバル」だけでいいの?

こんにちは。モリ介です。金曜日の今日もお送りしてまいります。 1月も今日で終わり。1年のうち12分の1が終了。ホントに早い、時が経つの。日も長くなってきたし、確実に春は近づいておりますな。夏はもうちょっと後でいいよ。冬が …

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銀色がまぶしい、あのお魚をご紹介

お届けするのはモリ介です。こんにちは。モリ介の出勤途中も、結構な雨。あんまり強く降らないといいなあ。梅雨だから降るのは仕方ないけど。 10年ぐらい前だけど、この市場も、水があふれて大変だった事がありましたよ。目の前に農業 …

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夏も間もなく、ですかね。トビウオとタチウオを紹介します。

こんにちは。モリ介です。6月になりました。半年前の、暗澹たる日々に比べれば、体が動かせるってことは、何とありがたい事なんだろう、と思わせられます。週末ですけど、月曜日ぐらいまでは、はっきりしない天気が続きそう。モリ介も、 …

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