• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

シケ模様だけどカツオは潤沢入荷。目にも鮮やかな赤身と香り高さをご堪能ください。

モリ介です。こんにちは。火曜日の今日もお送りします。よろしくお付き合いください。 コメがようやく出回りになりそうだけど、備蓄米放出が決まる前、コメ価格の高騰が問題になったあたり、業者が高騰を見越して大量にストックしたこと …

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今日のご紹介は「トンビ」です。それもイカでなくタコの。

モリ介です。こんにちは。いや、寒いですね~。 モリ介の出勤時、車の車外温度計はマイナス6℃。夜明けまではもう少し時間があるので、まだ下がりますね。マイナス8℃予報は、だいたい当たってた感じ。市場が移転して最初の冬だったか …

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