• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

売場も年末モードへ。ダブルの壁に囲まれた中、超高級食材もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。休み明けの今日もお送りしていきますよ。 今年もあと一週間で終わり。言い古された言葉だけど、早いですね、月日が経つのは。週末日曜日は、市場は開市ですので、6日連続の営業、という事になります。しばらく …

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モリ介が大好きな赤い魚が入荷。だって売場もブログも華やかになる気がしませんこと?

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお願いします。 寒さも徐々に増してきましたね。昨日は雨だったけど、いつ雪になってもおかしくない。北海道や日本海側は積雪の所も多いんですよね。テレビで、ドカ雪と暖冬の繰り返し、って言っ …

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ハイ、入荷してますよ。冬の味覚の一つ。助白子をご紹介します。

モリ介です。こんにちは。今日もお送りしてまいります。 ノーベル賞を日本人研究者の方が受賞されたようですね。昨日のトップニュースかと。それはそれでおめでたい事ですが、なんちゃら細胞の発見が1995年って、30年前じゃん。発 …

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お約束どおりご紹介します、本日入荷の生イクラ

今日も元気に、でもないか、とにかくお送りします。モリ介です。こんにちは。 いや~、当たっちゃいました、雨に。近場だったんでそこまで濡れることはなかったんですけど。夕方は大気が不安定、とか予報が出てるのに、傘を持ち歩かない …

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