• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

シュッとしたサンマタイプとは正反対。ヌメリもすごいし、顔もゴツい。だけど美味しいんです、カジカ。

こんにちは。モリ介です。4連勤も最終日の土曜日。大概連勤は3日までなので、少々疲れ気味ですかね。昨晩はトイレにも起きなかったです。トイレに起きるのは、疲れてない時、ということ? 日々の努力が足りない、という事かも。 自民 …

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見た目が不細工だと、その分、味は抜群、らしい。腹でっぷりのトウベツカジカ。

こんにちは。モリ介です。予報だと午前中、割とガッツリ系の雪マークがありましたね。ちょっとの間は、道路が白くなるかも。ま、そのあとは雨に変わるみたいなので、そんなに心配はいらないでしょうが。 昨日も書いたんですが、お隣の国 …

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またまた、わからない卵が

こんにちは。今日もモリ介(仮)がお届けします。お願いします。 週末だけど天気はパッとしない。雨模様で客足の伸びも気になる。 気温も上がらないみたいだから、鍋材料が売れるのかな? それにしても 野菜の高っかいこと! 手が出 …

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