• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

まだ寒いもの。煮たり焼いたりを敬遠する理由はありませんよね。今こそカレイがおすすめ。

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお願いします。 やっぱり今朝も寒い。夏が近づいてる気がしませんね。モリ介的には近づかなくていいですけど。出勤時にも雨がパラついてましたよ。お天気もはっきりしない。でも、日中から数日の …

続きを読む


単独での登場はおよそ10ヶ月ぶりですかね。きょうのご紹介はクロガレイとそれに似たヤツ

モリ介です。こんにちは。週も後半戦、早速お送りしてまいります。 昨日は一日雪。一時的には雨にもなったんでしょうか。モリ介は、ま、雪も大したことないか、とか思って、ウォーキングへ。そこまで寒くもないんで、傘をさして。最初は …

続きを読む


今が美味しいイサキと、別名キツネ、のカレイ

モリ介です。こんにちは。今週も終盤戦。お届けしてまいりますよ。 年のせいか、一日、一週間、一か月、一年があっという間。3月まで病んだ場所が、どこだったか、判らないくらいなんですけど、まだ、骨盤のゆがみと背骨の反りがあって …

続きを読む