• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、モリ介が初めて見た貝。潮干狩りでは珍しくないそうなんですが。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日。市場は営業中。水曜日もお休みでしたからね。せめて土曜日ぐらいは頑張らないと。 クッソ暑い。昨日も36℃近くまでいったようだし。でも今日は32℃でだいぶマシになりそう。今朝もやや涼しく感 …

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おなじマスはマスでも、シュッとしたタイプが入荷です。塩切りも楽しめるこのお魚。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いくださいませ。 暑いよ、暑い。いつまでこんな感じなんだろう、って、始まったばかりですよね。まだ7月の半ば。え~?また35℃? 昔は確かに32℃とか33℃とかもあったけど、そ …

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入荷してきました、青マス。

こんにちは。モリ介です。久々の水曜日の出勤。お送りしてまいります。 市場は、水曜日出勤って、そう多くはないんです。ほとんどがお休み、と言っていい。でも、祝祭日が絡んだ場合、変則日程となり、水曜日出勤が発生します。今回もそ …

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