• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

ハイ注目。モリ介大好き、激押しの魚です。生を塩焼きにした時の、柔らかくほぐれる感じがたまりません。

モリ介です。こんにちは。1月ももう最終週。この寒さも今週を過ぎれば峠を越しそう。もう少しの我慢ですかね。 今朝は、この雪のせいで、事務所の建物にアクシデント発生。出勤してしばらくそちらの方で時間が取られちゃったので、朝の …

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口が「へ」の形をしてるからヘダイ、って本当ですかね、のお魚をご紹介。

モリ介です。こんにちは。また週末となりましたね。土曜日も元気に、か、どうかわからないけど、お送りしてまいります。 今朝も寒い。最低気温マイナス5℃とかいってたな~。でも、ここまで下がるのも今シーズン最後かも。となれば、こ …

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今日ご紹介の魚は、はるか遠くの西の方から。赤いのと黄色いの。

いや~、雨だし。モリ介です。こんにちは。昨日の記事で、一日雨、とか書いたけど、雨は早々にあがって、何なら日が照ってるし。何だよ、天気予報。でも、今日明日は間違いなく雨のようですよ。お出かけ予定の方は、お気をつけてどうぞ。 …

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