• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

小さなパイナップルぐらいの大きさの”海のパイナップル”をお届け。

こんにちは。今週もお届けしていきます。モリ介です。中国地方の梅雨入りがまだ、なぜなんだ?と書いたとたんに、梅雨入りしちゃいました。東北地方も遅れてますね、って書いたら、こちらもすぐ梅雨入り。なんとなくだけど、モリ介が書く …

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バキバキと、そうでないヤツと…

皆さん、お変わりありませんか? モリ介です。 ぐっと冷え込んできましたね。盛岡も初雪だとか。 山陰の山沿いは積雪したところもあったようで、住民の方は、準備がまだ出来てない、と、面食らってました。 モリ介は昨日タイヤ交換を …

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出た!アブラボウ80キロ!

こんにちは。モリ介です。今朝の卸売場は、魚の種類いろいろ。 秋サケやサンマ、ブリ類、カツオはもちろんだけど、アジやトビウオなどの 夏場の魚にくわえて、ドンコ、真ホッケ、マダラなんかもある。まあ、 旬といっても、年中獲れる …

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