• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

まだ9月半ばだから仕方ないけど小粒でしたね。大きい粒のものが沢山入荷してくれるといいなあ。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日、しかも3連休初日。市場は2連休だけなので、本日は開市で絶賛営業中です。ブログもよろしくお願いします。 今日は昼頃から雨らしい。だけど、モリ介待望の最高気温23℃! あまり汗をかかないで …

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カレイとカレーって表記が違っても発音はほぼ同じだったりしてません? 今日は飲めない方のカレーをご紹介。おっと、カレイね。

こんにちは。モリ介です。今週も後半戦ですね。早速お届けしてまいります。 やや涼しくはなってきたけど、なんかよくわからない天候。昨日も朝は雨模様だったけど、その後は晴れましたよね。そしたら夜になってまた雨。今日はどうなの? …

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いわゆる大衆魚の代表格を今朝はご紹介。サンマに続いて豊漁を期待したいあの魚と、すでに豊漁が伝えられてるあの魚。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日も市場は元気に営業中です。恐縮ですがブログの方もお付き合いください。 昨日の雨の話をしようと思ったけど、それはまた今度。先ほど、って午前3時台ね。車で市場へ向かう途中、ある交差点を直進す …

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にべもない、って言葉がありますが、ニベ、ありましたよ。

皆さん、こんにちは。本日もモリ介がお送りいたします。 朝晩も全然涼しくない。モリ介ん家は窓を開けても全然風が通らないんです。入ってきても駐車場のアスファルトで熱せられた熱風だけ。日が陰ってもそんなに変わらない。車のボンネ …

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今日のご紹介は宮古産のオスとメス。これから秋に向かって漁獲も増えてきそう。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお願いします。 8月も間もなく終わり。今朝はやや涼しいけど、まだ夏が続いてますよね。10月ぐらいまで暑いのが続くんでしょうか。昔からしたら、想像もつかない世の中になっちゃいました。 …

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ヌメリもすごくて、思わずアンコウかな、とか思ってしまいました。肌のザラザラが特徴の、このお魚を今朝はご紹介。

モリ介です。こんにちは。木曜日、週の後半戦に突入です。本日もよろしくお付き合いください。 すんごい雨だったですね。そろそろ起きなきゃの時間だったけど、物干し場の屋根をたたく雨の音で目が覚めちゃった。窓を開けるともう轟音。 …

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誰もが知る高級食材をご紹介します。活きてますよ~。

こんにちは。モリ介です。お盆直前の12日。本日もお送りしてまいります。 暑さは落ち着いているけど、お天気、はっきりしませんね。モリ介は昨日、いつもの腰の治療があって、午後、出かけたんだけど、玄関を出た時はパラパラの雨。も …

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県内産の釣りものをようやく見つけました。後は大きいサイズがいっぱい上がってくるのを待つだけ。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日ですが、市場は今日も営業です。よろしくお願いします。 おっと涼しい。何ならちょっと風が吹くと肌寒いくらい。間違いなく20℃はないですかね。モリ介のベストは18℃。何もしないと少し寒いけど …

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恥ずかしながらモリ介、生きたままのこのお魚は初めて見たような気がします。気が付かなかっただけかもしれませんが。

モリ介です。こんにちは。週末、そして間もなくお盆ですね。市場の商売としては、すでにお盆商戦、始まってます。 モリ介が家を出る少し前まで、結構な雨と雷。通勤通学の時間帯には雨は残らないようで、午後からは晴れ間も出るらしい。 …

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サンマがこのサイズだったら本当に勘弁。だけどこのお魚は、文字通り細いのが当たり前なんです。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦に入りましたね。早速進めて行きましょうか。 暑いは暑いんだけど、一時のバカ暑からは一段落。32℃でホッとするって、どうなってんの? 雨が降って、乾燥や水不足も解消しそうだし、こちらも一安 …

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