• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

これまで使いまわししか見かけてませんでしたが、今朝は、本来の使い方でしたよ。「鮮鮭」のパーチ。

モリ介です。こんにちは。雨模様になりそうな本日ですが、変わらずお届けしてまいります。 しばらくはぐずつき気味な天候になるとの予報。ま、たまには雨もいいけど、ほどほどにしてほしいですね。テレビのニュースでは、ほぼ毎日、猛暑 …

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にべもない、って言葉がありますが、ニベ、ありましたよ。

皆さん、こんにちは。本日もモリ介がお送りいたします。 朝晩も全然涼しくない。モリ介ん家は窓を開けても全然風が通らないんです。入ってきても駐車場のアスファルトで熱せられた熱風だけ。日が陰ってもそんなに変わらない。車のボンネ …

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今日のご紹介は、昔の天ぷらネタでは大定番のお魚です。大分県産キス

モリ介です。こんにちは。木曜日はお馴染みのフレーズでスタート。週の後半戦もなんとかお届けしてまいります。 今朝出がけに車を駐車場から出すと、数台のサイレンの音。姿は見えてないんですがね。そんなに遠くない所でサイレンが止ん …

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ゴールデンウイークのごちそう、筆頭格はこの食材でしょうかね。今朝はホンマグロをご紹介します

モリ介です。こんにちは。昨日とは一転、今日は暖かいですね。天気予報で見たんですが、昨日の朝は最低気温2℃ぐらいだったんですね。寒いわけだ。 聞いてくださいよ。モリ介家、トラブル続きなんです。トイレが断続的に何回も詰まり、 …

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頭ボンヤリのモリ介を威嚇!半年ぶり登場はホウボウ

モリ介です。こんにちは。早いものでもう週末。土曜日の今日もお送りしてまいります。 桜、まだ咲いてないですよね。昨日の午後もテレビの中継で映してたけど、まだつぼみでした。ということは、見ごろは来週末ってことですかね。 特に …

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旬の時期もそろそろ近づいてきますね、宮古産のおっきなアイナメ。

こんにちは。モリ介です。4月、新年度ですね。今日から色々と環境が変わる人も多いと思います。最初は戸惑うことも多いでしょうが、人間ってすごいもので、すぐに慣れますよ。環境が変わらなくても、新たな目標とか予算とか、部下の面倒 …

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今日はイカ特集でお送りします。西からいらした少々お高めと、地元産のお安めのと。

こんにちは。モリ介です。新しい週の始まりですね。早速お送りしてまいりますよ。 大船渡の山火事、やっと鎮圧の宣言が出されましたね。火は完全には消えてないけど、消防の制御下にある、と判断されたようです。ということは、火種はま …

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このお魚を手に取って、「テクマクマヤコン」とすれば、変身は…、手が臭くなります。

こんにちは。モリ介です。今日もお届けしてまいります。 今年もあと10日なんですね。今年も半分過ぎた、とか言ってたのが、ついこの間ですよ。暑かった時期が懐かしい。でも、暑さも程度問題ですよね。来年もまた、暑くなるのかな~。 …

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きょうは、飲めないソーダをご紹介。

モリ介です。こんにちは。週の後半、突入です。今日もお送りしてまいります。 新内閣の支持率、51%だったそうですね。内閣発足時の値としては、下から2番目なんだとか。う~ん、新首相とはいえ昔からの重鎮ですから、新鮮味が無いよ …

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どこがツバメ? 大分県産ツバメウオ

週末の土曜日、3連休の初日ですね。市場は今日も営業中。こんにちは。モリ介です。 ちょこっと涼しくなりましたね。朝晩が涼しくなってくれるだけで、だいぶ気分も違う。色々とやらなきゃならない事も多いけど、暑さのせいで後回しにな …

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