• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

オガクズまみれですけど、味は抜群。きょうのトップはクリガニ。

こんにちは。今日もモリ介がお届けしてまいります。まだ梅雨入り前ですよね。日中は、う~ん暑い。午後に、治療のため整骨院に出掛けたけど、もわ~っとした空気が全身を包み込む。なんか、萎えるんですよね、気持ちが。休日は、やっぱり …

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普段見る赤い魚とは違いますね。大分県産のアカハタ。

モリ介です、こんにちは。週の後半戦へ突入。本日もお伝えしてまいります。明日、明後日も暑いみたいですね。でも、来週は少しおさまりそう。ちょっとの我慢でしょうか。暑さが本格化する前に、体を慣れさせることも大事みたいですよ。 …

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比べると判るけど、単独じゃおそらく…。ヒラマサとカンパチ

モリ介です。こんにちは。またまた今日も、お届けしてまいります。今朝は、朝から涼しいですね。日中もあまり気温が上がらないみたい。こんな感じの”ほどほど”がいいんですけどね。7月8月と、どんどん暑くなるんだろうな~。酷暑の予 …

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今日は、九州産の高級魚をネタにさせていただきます。

モリ介です。こんにちは。新しい週の始まり、お届けしてまいります。モリ介が出社したあたりの時間は、まだ雨模様で、南昌山方面もどんよりとした雲が、低く立ち込めてた。でも、この後は急速に回復してくるみたいで、日差しも期待できそ …

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「ビリ」の謎。今日のお題は、メダイ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日、お届けしてまいります。実は、水曜日の草取りの翌日から、太ももの裏が痛い。筋肉痛ですかね。今朝になってようやく収まったんですが。あ、決して、今朝から痛くなったわけではありませんよ。完全 …

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父の日はもうすぐ。ビンウニはいかが?

モリ介です。こんにちは。昨日は暑かったですね。気温は高かったけど、湿度がそこまで高くはないんですかね、治療に出掛けたんだけど、汗まみれになることはありませんでしたよ。来月あたりは、湿度も高いんだろうな~。ハンカチ、タオル …

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パソコントラブルにて短縮バージョンです。ホウボウをお届け。

こんにちは。モリ介です。今朝は、出勤してみると、どんより曇り空。南昌山方面も、モヤがかかって見えない。今日は晴れて、31度になるんじゃなかったっけ? と、ここまで一旦書いて、売場から戻ったら、パソコンのブログ編集画面が開 …

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カレイがちょっと判ったかも、の、マコ&イシ。

こんにちは。モリ介です。今日はなんか暑くなるみたいですね。体がまだ暑さに慣れていない時期でもあるので、熱中症にもご注意くださいね。 最近物騒な事件が多いですね。通り魔的な事件とか、少し前は、怨恨、ストーカー、強盗なんかで …

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カツオの季節!大船渡産も入荷です。

こんにちは。モリ介です。週の始まり、お届けしていきますよ。 一昨日の土曜日、チャクチャグ馬コがあったようですね。”馬ッコ”表記かと思いきや、小さな”ッ”は入らないのが正確みたい。でも発音は、「うまっこ」なんだとか。今でこ …

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今朝見つけたのは生シラスと、生原料からつくった佃煮

こんにちは。週末の土曜日、お届けしてまいります。 ちょこっと前の話。水曜日の休市、モリ介嫁が健診と治療で病院へ。それも昼またぎ。モリ介は一人の外食って、ほとんどやらない。一人の時はたまにあるけど、自分で作るのがほとんど。 …

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