• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、年越し魚のナメタガレイ。今後主力の北海道産。

モリ介です。今週もよろしくお願いします。 気温はそこまで下がった感じはないけど、風が冷たい。体調管理にも気を遣わなきゃない時期ですね。モリ介も、インフルエンザの予防接種、受けてきましたよ。えっと、予防接種の料金というか、 …

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特大ミズカマス、連日の入荷です。昨日は写真、撮り忘れちゃいました。

皆さん、こんにちは。モリ介です。週末の土曜日のこのブログ、早速お届けしていきますよ。 昨日はパソコンの不調とはいえ、時短バージョンで失礼しました。今のところ、サクサク動いていますので、何とかいつも通りお送りできるかと。 …

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今日は時短バージョン。一年前にも取り上げてましたが、のお魚。バキバキのマホッケ。

こんにちは。モリ介です。昨日は急遽お休みで、今日からまたお送りしていきます。 この前の水曜日、前にも書いたんですが、壊れたファンヒーターと冷凍庫の交換&据え付け工事の日でした。ファンヒーターはタンクのヤツじゃなくて、強制 …

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また区別のつきそうにない魚に出会いました、ツムブリ。

こんにちは。モリ介です。もう暖かな日はお終いですかね。諦めて冬の準備ですな。モリ介も観念して、タイヤ交換、予約しました。あと一週間で冬タイヤか~。 誰もがそうだと思いますが、雪道走行はイヤですよね。でも、冬タイヤで乾燥路 …

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これから春までシーズンが続きます、ヤリイカ

今週もよろしくお願いします。こんにちは。モリ介です。 ついこの間まであれほど暑かったのに、もうこんなに寒いんだ。なんかもう、このあと二度と寒くならないんじゃないかと思うくらい暑かったですよね。やっぱり寒くなるか~。北国に …

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比べてみました、秋サケのブナ毛と銀毛。同じ魚には見えませんよね。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日、お送りしていきますよ。 今週は月曜日が振替休日だったので、水曜休みが無し。火曜日からの5連勤でした。土日がお休み、という方は普段の勤務スタイルでしょうが、市場勤務は一部を除いては、大 …

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まだ載せたことなかったっけ。大エボ。

今日もご覧いただきありがとうございます。こんにちは、モリ介です。 いや~、寒いですね~。盛岡の真冬はこんなもんじゃないけど、まだ体が慣れてないんだか、なんかキツい。歳のせいもあるな。最低気温0℃とか1℃とか言ってたっけ。 …

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時期が遅い気もするけど、完全に戻りガツオですな。買うべし!

寒い朝となりました。モリ介です。こんにちは。いや~寒い。まだまだだと思ってたけど、やっぱり来たか~冬。もう秋じゃないですもんね。今日は山沿いは雪の所もありそう、との予報でしたよ。 あ~、タイヤ交換もしないと。スノーブラシ …

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大きいものなら超高級魚なんだけど。秋田県産アラ。

こんにちは。モリ介です。水曜日だけど開市ですよ。今日もよろしくお願いします。 モリ介は、ブログの入力時、パソコンのキーボードで、ローマ字入力を使ってます。前に指のしびれについて書きましたが、キーをたたくときにミスりがちな …

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美味だけど、食べ過ぎ注意の冬の味覚をご紹介。モリ介大好き、マダラコ。

お世話になっております、モリ介です。こんにちは。新しい週の始まり。早速お届けしていきますよ。 アメリカの大統領選挙、間もなく投票日を迎えるようですね。現地で5日、ってことは日本では6日になるんでしょうか。そういえば、8年 …

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