• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。

なんか寒い。気温は全然低くないけど寒い。もう体が春の体勢に入っちゃってるのかも。と言いつつまだまだ2月。2月3月の冷え込みやドカ雪なんて珍しくもないし。だけど寒いのはもういいです。このまま春になってくんないかな。

今日でしたっけ? 中道改革連合の代表選。岩手選出の代議士さんも立候補とか。一騎打ちになるようだけど、どちらの方も、「火中の栗を拾う」って言ってましたね。モリ介の経験から言うと、火中の栗は拾わない方がいいです。モリ介は政治には詳しくないけど、どう素人目に見ても、空中分解寸前に見えるんですよね。だって、参議院議員や地方議員はまだ、立憲と公明で分かれたままで、当面の合流はしないことになってるんですよね。今回の総選挙で落選された前職も、離党する方がいるんでしょ? その方は立憲に戻るという希望をお持ちのようでしたけど、こういう形で受け入れてもらえるんでしょうか。仮に立憲に再入党したとして、その後中道に合流、という流れになったらまた離れるの? 今回立候補された方々は、中道への合流については急がない姿勢でしたから、当面はバラバラのままでしょうが、時間をかけたところで、前に進むとも限りませんよね。何となくのイメージだけど、このまま合流できないまま、衆議院議員の中から立憲に戻る人も出てくるかも。一方公明出身の議員さんは、どうするんですかね。立憲出身者に忖度して、代表選には立候補しなかったようですが、それは本来あるべき姿なんでしょうか。また、支持母体もこの状況について納得できてるんですかね。無理して新党に肩入れする理由も無いように思いますけど、どうなんでしょう。とにかく、今日の代表選の行方、見守るとしましょうかね。ナニ?衆院選落選者の国民民主入り希望者が殺到? なるほどそんな流れもあるのか~。野党側の動き、もしかすると再編の可能性もあるんでしょうかね。

さてと卸売場へと行きましょうか。あ~、なんかヒザが痛てぇ~。それも今まで一度も痛んだことのない右ヒザ。これも年のせい?気候の変わり目だからでしょうか。左側が痛むことはよくあったんですがね。そんな違和感を抱えながら売場をウロウロ。荷物は多くないけど、売場の忙しさもあまり感じないですかね。なんで金曜日がヒマになるんでしょうか。さっぱりわからない。そんな中でのご紹介は、去年の秋口以来の登場。高級魚の代表格です。

この魚はクエです。魚体にかけられていたパーチには、九十九里の文字が。へ~、千葉あたりでも揚がるんだ~。福岡とか長崎ばかりじゃないんですね。と思ったら、九十九里じゃなくて九十九島だった。九十九島ってどこ? 調べてみると、長崎県は、佐世保の西側にある島らしい。やっぱり長崎だったか~。しっかりと確認して良かった~。大ウソを書くところだったよ。この釣り物のクエ、3.4キロの体長60センチでした。お値段? ハイ、お高いです。この時期の鍋なんて最高じゃないですか。富裕層の方々は、毎日こんな魚、お食べになってるんでしょうね。あ~、友達になりてぇ~。それにしても、こうやって数ヶ月に一度ぐらい取り上げるんだけど、載せた直後にもっと大きい魚が入荷したり、数がまとまったりするのは、あるあるなんですよね、モリ介の場合。多分だけど、近々、6キロぐらいのデカいサイズが入荷するよ、きっと。

そしてお次のネタは、火曜日に取材したもの。ワカメ、フノリ、ときて、まだ載せてない商材が一個あるんですよね。どうしても画がビニール越しになるんで、トップネタだとちょっと弱いのよ。

この写真だとなんだか分かりませんよね。なんだけど、売り物なんで中身を開けるのもちょっとね。この商材はマツモ。もちろん生ですよ。産地は北海道の函館。本当は三陸産を取材したかったけど、入荷がかなり絞られていて、この日も当たらなかったんですよ。どうやら水揚げも今年は少ないらしい。これも海水温のせいなんでしょうか。モリ介はマツモ、大好きですね。子供の頃は、頂きものの乾燥マツモを軽く炙って、みそ汁に入れるのが贅沢の一つでした。都会から訪ねてきた親戚に、お土産で持たせることも多かった、と記憶してます。おそらくだけど、高級デパートぐらいでしか買えない商品だったんじゃないかな。軽くてお土産にもいいですしね。でも、生の状態で流通してること、この業界に入って初めて知りました。乾燥ものばかりだと思ってたんですよね。このマツモ、軽く湯通しをして、ポン酢や酢の物にすると最高。って、モリ介は酸っぱいのが得意でないので、出汁醤油に七味がいいかな。沿岸の方は、卵とじにしたりもするそう。え~、単体で食べないの~? なんかもったいない、というか、贅沢、というか。高々の生ウニをソースにしてしまう、高級フレンチみたい。そんな食べ方をせんでも、醤油を一たらしして、スプーンでワシワシ喰うのが一番やんけ。あ~、板ウニだったら何枚喰えるかな~。わんこ板ウニってないかな~。死ぬ前に一度やりたいな~。マツモと関係ないか。

時間です。ブログもここまで。陽が射してきましたね。少しばかり気温も上がるんでしょうか。予報では、週末土日が最高気温二ケタ近くまでいきそう、とのこと。積まれた雪もだいぶ減ってくれるでしょうかね。その後の土ぼこりが嫌だな~。道路の除雪も大変だったでしょうが、路肩の清掃もよろしくお願いしたいです。でも清掃するあの車、左ハンドルで運転するの大変そうでしたね。モリ介家の前の通りは歩道のない裏道だから、清掃車は絶対に来ない。せいぜい掃き掃除をしましょうかね。この天気でこの気温だと、積んだ雪を道路に出す連中が続出だな。邪魔なのは分かるけどね。電信柱の裏側なんかだと全然邪魔でもないのに、それでもほじくり返して道路に出したりしてる。放っときゃ融けるっての。どうしても気になるんでしょうね。どうしても疲れたいのかな。絶対に疲れたくないモリ介がお送りしました。また明日の土曜日、お目にかかります。