モリ介です。こんにちは。２月も第二週に入りました。今週もよろしくお願いします。
く～、寒い。モリ介が家を出る時は、車の気温計、マイナス７℃。会社に着いたらマイナス８℃。夜明けまではまだ時間があるので、１～２℃下がるかも。ほぼマイナス二桁、という事ですかね。
選挙、終わりましたね。何ですか？この結果。与党が３００議席確保の勢いで、下振れもあるかも、って、大幅に上振れしてるじゃん。もう３５０を超してるようですね。自民単独でも、総議席数の３分の２を上回ってる。連立パートナーの維新を無視しても大丈夫、ってこと？ どえらい事になったもんだわ。過去の選挙では、投票締め切りの８時になると同時に当確が出ることも多かった、盛岡を中心とする選挙区でも、大接戦になった模様。全国的に、立民出身の議員さんたちには厳しい結果になったみたい。大物さんもボロボロ落選して、まさに阿鼻叫喚の様相ですな。
ま、結果は結果として、今後は、選挙公約がどのように果たされていくかに注目する事にしましょう。仮に、議席３分の２獲得をいいことに、妙な政策をゴリ押しすることも可能っちゃ可能。今回の選挙で与党に入れた人も、そうでない人も、政府が押し進める施策に対して注視する必要がありますよね。しかし、一年半前の総選挙では、今回とは全く風向きが違いました。ちょっとした政策判断のミスや失言、犯罪行為は言うまでもなく、国民の支持を失うきっかけになるのがよくわかりますよね。やはり選挙での投票行動は大事。少なくとも数年後には何らかの選挙があるわけですから、関心を持ち続けることが肝要でしょうかね。
さて卸売場へと行きましょうかね。寒い、寒すぎだよ、今朝は。感覚としては今シーズン一番寒いような気もしましたね。足も手も冷てぇ～。でもここまで寒いのは今日までですよね。今日一日我慢、我慢。で、肝心のお魚。入荷は多くないので、ネタも厳しいのかな、と思いきや、探せば何とかなるんですよね。
この魚はコチ。千葉県産の５尾入り、５キロでした。体長は４０センチ超。旬の時期はまだだいぶ先だけど、ここまでの大きさでも、今の時期もう獲れるんですね。元々歩留まりが悪い魚らしいけど、このサイズだと立派な刺身がとれそう。夏場には結構漁がある魚ですが、本当に暑い時期だと旨味が落ちてくることもあるそうだから、春までに一度食べておくのがいいでしょうかね。旨いんだよね、この魚の刺身。なぜか箱には腹を上にして詰められて入荷するんですが、一尾、背の方を上にして撮影しました。うわ、ヌメリがすごい。鮮度も抜群ですね。お顔もアップで撮りましたよ。
選挙も終わって、町のお店にも活気が戻って来るでしょう。ぜひお出かけになって、刺身だ、焼き魚だ、煮魚だ、と堪能してほしいです。
そして、お次のネタは、迷ったけどコレにします。この魚にしてはかなり魚体が小さい方なんですがね。
土曜日は生鮮で揚がったカツオをご紹介したんですが、今朝はメジマグロ。クロマグロとかホンマグロ、と呼ばれる魚の小さい魚体のものです。見本が出ていましたのでその写真を。実は土曜日にも入荷があったんですが、脂がね、ちょっと少なめで、仲卸さんが「う～ん、イマイチ」と言うので取材しなかったんですよ。今朝のものは「まずまず」とおっしゃってましたよ。それでは写真の右上に見える断面を横から撮影した画像をどうぞ。
戻りガツオほどの脂があるわけじゃないけど、程よく旨味が味わえそうな脂ののり方じゃありませこと？ さっぱりした赤身もいいし、トロも旨い。だけど飽きずに食べようと思えば、このくらいが良さそうに思いますけど。賛成の方、挙手をどうぞ。う～ん、ブログの画像ではどうも旨そうな感じが出ない。スマホのカメラだと限界がありますかね。高くて重たい一眼レフなんて持ち合わせてないし、売場ではそんなモノ邪魔でしかないんで、どうかご勘弁を。おっと、この魚は、福島県はいわき産の８.３キロ。体長は８０センチ超でした。数百キロの魚体になる事もありますから、決して大きなサイズでは無いですが、５億もしませんから、気兼ねなくお手に取っていただけるんではないかと。わさび醤油だけでなく、生姜やニンニク、ネギなんかを合わせてもよさそう。モリ介はコチュジャンで大漁喰いを狙いましょうかね。季節限定の春向けビール、何があったっけ？
あれ？時間がだいぶ過ぎてました。選挙の記事をチェックしながらだったので、時間がかかっちゃった。これから選挙の総括が始まると思いますが、急ごしらえの新党の行方、気になりますね。おっと、オリンピックはどうなってました？ 外野の声なんか気にしないで、自身が納得できるくらいのパフォーマンスを発揮していただければ、と思います。ま、メダルを誇らしげに掲げる姿、って見てて嬉しいのは、その通りなんですがね。おや、外は陽射し。でも気温はまだ氷点下。明日からは寒さもだいぶ緩んで、春を感じさせる日も多くなりそう。厳しかった冬も今日で一区切りですかね。安心しきってると、またドカ雪があったりするので、油断禁物ではあるんですが。皆様とはまた明日、お目にかかります。モリ介でした。