こんにちは。
もりすい☆いちばブログの管理人、モリ介（仮）です。
火曜日の投稿に引き続き、うなぎ蒲焼についてです。
担当者によると、商品の売れ行きからいえば、
主力は中国産なのだそうですが、
少々お高めとはいえ、国産の取り扱いもございます。
見づらくてすみません。上の写真が国産のうなぎ蒲焼です。
なんとなくですが、たれの感じが、
中国産と比べて、やや薄めですよね。
（中国産の写真は２５日の投稿でご覧いただけます。）
あと、担当者からこんな話が。
うなぎの蒲焼は、大きいサイズが高級、と、そう思ってませんでしたか？
モリ介（仮）も、そう思ってました。
確かに、身も厚いし、価格も高い。高級といえば高級。
でも、大きなうなぎは、結果的に生育期間が長いことになりますよね？
食べているときに気になる小骨、
これも、太く大きくなるんだそうです。
また、小さいうなぎは、若いうなぎ、ということなるので、
味も濃く感じられる、とのことでした。
大きいサイズと小さいサイズをそれぞれ買って、
食べ比べをしてみるのもいいかもしれませんね。
今日はここまで！
最後までお読みいただきありがとうございました。