今月の営業日も今日を入れてあと３日。こんにちは。モリ介です。お送りしていきますよ。
中東の方では、一部の戦闘地域での停戦合意が成立したんだとか。なんにせよ、人の命が当たり前のように奪われるのは、許しがたい行為。他の地域でも、とりあえず、どんな形でもいいから、戦闘行為をやめてほしいもの。いろいろ報道を見るにつけ、それぞれ言い分があるのはわかるけど、関係のない市民が巻き添えになるのは、ダメでしょ、やっぱり。
たまにウェブの記事で見かけたりするのは、攻撃型のドローンに積まれたカメラ映像。目標にどんどん近づいて、最後は途切れる。そして場面が変わって、上空のドローン映像。目標と思しき車両が爆発する様子が見て取れる。おそらくだけど、人の命が脅かされる瞬間。まるでゲームの映像だよ。だからと言って、対人間に限らずだけど、殺戮系のゲームを禁止しろ、とか飛躍した話をするつもりは毛頭ない。昔だって、戦争映画は普通にありましたし。アメリカの軽戦車がドイツの重戦車をやっつけるシーンなんて、見てる誰もがスカッとしたわけで。でもね、近年、なんとなく人の命の価値が軽んじられていくように感じるのは、モリ介だけですかね。毎日、空爆だ、テロだ、無差別殺傷だ、こんなニュースが流れている。もっと身近に考えていかないと、本当に後悔する時が来るんではないですかね。
地球規模の温暖化が止まらない中、紛争とかしてる場合ではないのは、誰もが分かってる。紛争がなくなりさえすれば解決するわけでも全然ないんだけど。だいぶ前に、一人のご高齢の女性が、「戦闘機に金を遣うくらいなら、社会保障とか物価高を何とかしてほしい」とインタビューで答えてた。それはそれで切実な訴えだと思うけど、これから世の中を支えたり、子供を育てたりする若い世代には、身の安全が確保できる、ということも関心事の一つであるはず。領空侵犯が日常茶飯事だったり、頭の上をミサイルが飛んで行ったりすることが現実に起こっている。一つの答えが見つかることはないかもしれないけど、色々なことに関心を持つ事が、まずは重要ですかね。う～ん、雑なまとめだな～。
堅苦しい話はこのぐらいにして、卸売場の話題へまいりましょう。荷物は大量入荷、とまではいかないけど、色々と揃っている印象。月末ではあるけど、週末も近いし、ボーナスもそろそろなんでしょ？ モリ介は関係ないけどね。お客さんも、次々とお買い上げになってるし、月末買い控えは、今月は大丈夫そう。そんな中見つけたのが、前に記事にしたことがなかったような、あったような、のこの魚。
このフォルムはアマダイですよね。でも、なんとな～く赤みが薄いような。箱の表示を見ると、”白アマダイ”とある。ん？ アマダイって一種類じゃないんだ。調べてみると、アカ、シロ、キ、の３種類があるんだそう。モリ介が売場でよく見かけたのは、アカアマダイという魚らしい。調べればすぐわかることなのに、記憶が無い、ってことは、今まで記事にしたことがなかった、ということのよう。赤いアマダイは、また今度ご紹介することとして、このシロアマダイ、台湾産で６尾入り、６.３キロでありました。体調は４０センチ内外。出荷して下さった業者さんは、千葉県が所在地。どうやら成田まで空輸で日本にやってきたようです。希少性からいうと、キ→シロ→アカの順番だそうで、お値段も、う～ん高い。アカに比べて身に水分が少ないので、日持ちも比較的良く、口に心地よい脂身が楽しめるんだそう。赤・白・黄の食べ比べなんて、モリ介には一生かかっても無理そうですな。
そしてもう一ネタは、昔はお安い水産品の代表でありましたが、今ではお盆と正月ぐらいしか食べられない食材になっちゃった、の、この商材。
これはミズダコの足。宮古産の２本入り、２.２キロであります。ま、ここまではたまに入荷もあるんで、珍しくもなんともないんですが。もう一つ、宮古産をご紹介。
こちらはマダコ。同じく宮古産の３バイ入り、４.２キロでありました。兵庫の明石なんかで有名な、蒸したりすると、クルン、と仕上がるアレですな。ベテラン幹部社員によれば、昔はあまり水揚げはなかったけど、近年珍しい商材ではなくなりつつあるんだとか。東北では、ミズダコの、煮ダコ足のぶっといヤツが売れるので、マダコは人気が高い関東方面への出荷が多かったらしい。それでも、引き合いが弱いタイミングで、盛岡あたりへも出荷したりするようです。これも海水温が高くなってことが原因なんでしょうかね。ちなみに、他の売場では、青森産の煮ダコ足が並んでましたが、モリ介が営業時代に記憶してた価格のおよそ５倍の単価でした。モリ介は当時、アフリカ産マダコの製品を、それも足の太いヤツを販売してました。ミズダコと違って、歯で簡単にかみ切れる、いわゆるこだわりの商品だったんですが、その値段よりもはるかに高かったですね。モリ介はあまり行く機会が無いけど、チェーンの回転すし店でも、煮ダコって置いてるところ、少ないそう。イカ、タコっていうのがお安い寿司ネタの代表だったのに、本当にどうなっちゃったんだか。
さて、お時間もそろそろ近づいてきました。今日のブログもこのあたりでおしまい。明日ぐらいまでは、ぐずつき気味の天気が続きそう。ありゃ、土曜日には雪マークもあるよ。積もることはなさそうだけど、道路の車の走らないところは白くなる可能性も。なんか気持ちが追い付いていかないんだよな～。でもダラダラしてると、ウィルスの餌食になっちゃいそう。なったらなったで仕方ない部分もあるけど、できるだけそうならないよう、お互いに気を付けましょう。こんな事書いた途端に、ってよくあるからな～。モリ介でした。また明日。