• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

こんにちは。モリ介です。6月になりました。半年前の、暗澹たる日々に比べれば、体が動かせるってことは、何とありがたい事なんだろう、と思わせられます。週末ですけど、月曜日ぐらいまでは、はっきりしない天気が続きそう。モリ介も、洗濯物の増加に気を付けつつ、毎日を過ごしていこうと思っております。

モリ介個人的になんだけど、今週は、少々変なドライバーさんと絡むことがあって…。別に面と向かってトラブルになった、とかではないですよ。週明けのあたりだけど、市場の正面から外に出る、守衛さんの詰め所のところの交差点。ガソリンスタンドから矢巾方面に繋がる道路から、左折して市場内方向に来る車。一時停止なんだけど、知らずにそのまま突っ切ってくる場合が、まれにある。モリ介、たまたま所用があって、右折で交差点を曲がろうとした。右から直進しようとしてる車は、一時停止してくれてる。左から右折で場内に入ろうとしてるトラックも、右折レーンで止まってくれてる。ああ、大丈夫だな、と思って、ウィンカーを点けつつ、徐行に近いスピードで交差点に進入。ど~も~、みたいな感じで前を見たら、右からの車が目の前に。慌ててブレーキを踏むモリ介。一時停止中の車が、何を思ったか、発進したみたい。ドライバーのおばちゃんは、左を向いて、モリ介をガン見。思わずペコリと頭を下げるモリ介。あれ? これって、オレが悪いの? こっちが優先じゃなかったっけ。それにしても何で発進したんだろう? 事故らなくて良かったけど、謎だ。市場に出入りする皆様、慣れないドライバーさんもいるんで、お気をつけくださいませ。

昨日は昨日で、右折レーンから、車線を一個飛ばして割り込んできた車がいた。ウィンカーを出してりゃ、何してもいいわけじゃないんだよ。隣の、そのまた隣の車線の車のウィンカーなんて見てないし。おまけにすぐさま、強めのブレーキを踏んで、コンビニに入っていった。道路左側のコンビニに入るんなら、なんで右折車線に入った? よく社名の入った車で、こんな運転するよな~。今時ドラレコなんかも当たり前に付いてる。どこで映像が流れるか判んないよ。切羽詰まって、トイレに駆け込んだのかもしれないけど、気をつけましょうね。ま、良くある話ではあるでしょうが、イライラせずに、余裕を持った運転、宜しくお願い致します。事故んないのがいちばん。

さてと、6月初っぱなの売場ですが、荷物は多いですよ。やっぱり市場はこうじゃなくては。気仙沼のカツオも、まとまって入荷してましたね。小ガツオの見本を見ましたが、脂はまだのってない感じ。赤身のスッキリした味わいを楽しむ時期ですかね。

上はカツオの山。脂がのってきたらまた、写真とともにご紹介します。そして、他にも色々と入荷があったんだけど、まずご紹介するのが、こちら。

これから、たびたび見かける事になるであろう魚、石巻産のトビウオです。5キロ、22~3尾入りでしょうか。モリ介は、西の魚っていうイメージがありましたが、北海道の道南あたりでも、獲れたりするんだそうです。実は、大分県産の入荷もあったんですが、ネタとしては、どうしても三陸優先になるもんで…。この魚、背のほんのり青い色が、モリ介は大好き。なんと高貴じゃありませんか。海外訪問中のプリンセスがお召しになった、ニットのトップスぐらい高貴ですな。色味は全然違いますが。ちなみにこのトップス、3千円程の値段らしい。かのメジャーのスーパースターの奥方と同じく、ファストファッションをお召しになっても、ブランドものに引けを取らないのはさすがですね。

高貴なお色、お分かりになるでしょうか。そして、もう一ネタは、同じく石巻産のこちら。

はい、そうです。タチウオです。ちょっと痩せてる感じですかね。この魚も、暖かい地方のイメージでしたが、今では、三陸産も珍しくなくなりました。冬以外は、年中獲れてるみたいですが、やっぱり夏の魚でしょう。刺身、煮る、焼く、何でもいけるお魚ですが、モリ介個人の好みとしては、ほんのり甘い感じが楽しめる天ぷらがいいかと。写真では、サイズ感が判りませんが、細~い尾の先まで入れると、約1メートル。尾っぽは、伸ばすと箱からはみ出します。

ね? こんな感じ。え~と、まだ、いくつかネタ候補があったけど、また別の機会にします。何でって? お時間なんですよ。それでは、今日はこのへんにして、また月曜日にお目にかかりましょう。モリ介でした。