• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

皆さん、こんにちは。モリ介です。週末の土曜日のこのブログ、早速お届けしていきますよ。

昨日はパソコンの不調とはいえ、時短バージョンで失礼しました。今のところ、サクサク動いていますので、何とかいつも通りお送りできるかと。

今朝出勤途中で気が付いたんだけど、タクシーや運転代行の車が多い。帰りの車も含めてですけど。深夜というよりも早朝だよね。午前1時とか2時だったらもっと多かったかも。ボーナスにもまだ早いし、給料日にもまだ日にちがある。潤ってる人も多いんですね。いよっ、お大尽。その調子でお魚もいっぱい食べてね。女子がお勤めのお店にも、おつまみに刺身とか置いて欲しいな~。でも、ドレスに醤油とかこぼした日にゃ、殴られるか。味付け済みのネギトロ巻とかダメ? 〇ッキーとか〇の種よりも客単価増えそうじゃない? 無理?無理か。そういえば大昔、モリ介が午前2時頃の出勤だった頃、幹線道路は一回の信号待ちで交差点を通過できないこともありましたね。やっぱり土曜日の早朝。なんだかんだで昔は景気が良かったな~。

こういう仕事で、暗いけど閑散とした道路を走ることが多いので、運転の荒い、というかスピードを出したがる車も目についたりしますね。帰りのタクシーとか運転代行とかにも、たまにいたりする。前にも書いたけど、盛岡は警らのパトカー、多いですよ。覆面も走ってますしね。急いでいたりお疲れだったりするのは十分承知してますが、気持ちにゆとりを持って走りましょう。

精彩を欠いている、と昨日書きましたが、一つは、暖房設置の工事後、遅めの食事に出たんですが、そこで小銭入れを椅子に忘れてきました。家に着いて気が付いて、すぐ問い合わせたら、保管していただいてました。お店の方、ご迷惑をお掛けしました。ありがとうございました。これで、ここ10年で、長財布2回、スマホ2回、小銭入れ1回、クレカ1回、お店に忘れて取りに伺ってます。ありがたい事に全部無事戻ってきてる。日本人って、素晴らしいですね。もう一つは、昨日の取材で、せっかく記事に出来そうな魚を見つけて、メモまでとったのに、写真を撮り忘れたこと。何しに売場を歩いてるんだよ。

というわけで、昨日記事にしたかった魚が、今日も入荷をしてましたのでご紹介します。誤解の無いようにしておきますが、昨日の残品ではありませんよ。担当者にも確認してます、のこのお魚。

長崎県産のミズカマス、5キロ16尾入りの特大サイズです。一番上のカマス氏、40センチほどの体長でありましたよ。標準和名はヤマトカマス。いわゆる本カマスとよばれる標準和名アカカマスよりは、やや劣る評価ではあるようです。サンマみたいな脂は望めませんが、塩焼きにすると、パリパリした皮とホクホクの身のバランスがとても良い、とモリ介は思うんですが。それでもこれほどの大きさですよ、脂ものってたりして。連日の入荷ですので、お店で見かける機会も多いでしょうから、ぜひお試しいただきたいですね。

あ、画像の処理で、パソコンのクルクルが長くなってきたよ。ヤバいヤバい。機嫌が悪くなる前に、もう一ネタいっときましょう。お次は昨日の取材から。5月の末にもご紹介してましたが、これからが旬のようです、のこのお魚。

新潟県産のコショウダイ、18尾入り、4.3キロです。前回のご紹介が、1尾2キロオーバーでしたから、これは小さ目サイズですかね。前にも書きましたが、大型サイズには寄生虫がいることが多いんだとか。食べても人間には害はないそうですが、包丁なんかでキズがつくと、黄色い粘液が出てきて、とても食べられたものではないらしい。小さくても味が落ちない魚だそうで、先週来このぐらいのサイズが何回か入荷してる、ということは、生食も含めてちょうどいいサイズ、ってことなんでしょうかね。そこまでお高い魚でもないので、こちらもお店で見かけたら、ぜひお試しいただきたいです。

今日はなんとか最後までいけそう。日本語変換でのクルクルもないし。ここでクルクルされると、どこまでキーを叩いたか、どこまで反映されてるのかが分からないので、何度も打ち直しになっちゃう。頭には文章が浮かんでるのに、画面に出てこない。行きつ戻りつで、本当に心が折れる。しかし、このパソコン、いつまでカリカリやってるんですかね。悪いアプリに感染してないだろうな。ウィルスソフトもちゃんと入ってるし、大丈夫だとは思うけど。

さて、今日のブログもこのへんにしておきましょうか。ここまでお付き合いいただきありがとうございました。また来週の月曜日に。モリ介でした。