• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

いつもご覧いただきありがとうございます。管理人、モリ介(仮)です。

お盆休みや台風の影響もなくなり、ようやく鮮魚品の売場にも活気が。

ふむふむ、カツオに秋サケ、スズキの山もあるな~。ブリ類も相変わらず。

ブリの山の隣には、この間も紹介したけど、イワシのパレットがずらり。

先日は千葉県産だったけど、今日のは、根室産と八戸産。うまそ~。

上の写真は根室産の4キロ入りだけど、2キロ入りもありました。(下の写真)

八戸産は5キロ入りだけど、北海道産の2キロと4キロの箱、実はサンマも

こんな箱に入って入荷してくるんです。

だから、4キロ箱が売場にたくさん並んでいると、

「お~!サンマ大量入荷!え~なんだ、イワシじゃん!」みたいなことになるんです。

報道によれば、新物サンマが初水揚げ(大型船による)で、キロ当たり13万円とのこと。

来週には、価格も下がるだろうし、大船渡にも入港の予定。お目見えまでもう少し。

それでも、盛岡市場の新物サンマ、近年の相場だと、

最初は1尾千円を軽く超えてくるのは確実かと。

そこそこ手が出る値段になるには、しばらく我慢が必要かも。

お次は、これ。別に珍しいわけではないけど、サザエ(新潟県産)です。

右上の箱の、丸に65は個数。6.5はキロ数です。

つまりこの箱のサザエは平均で100グラム、ということになります。

特に大きいわけでもない。いわゆるお手頃サイズかな。

モリ介(仮)、県内在住の知人にこんなことを言われたことがある。

「家のそばに、量販店があるんだけど、サザエの扱いがない。バーベキューで

どうしても食べたいから、車で1時間かけて遠くまで買いに行く。」

熱中症アラートがちょくちょく発令になる今時よりも、野外バーベキューは

9月がハイシーズンと捉えてもいいんじゃないでしょうか。

安定入荷といかない場合もあるかとは思いますが、こんなニーズもありますので、

小売店の皆様方におかれましては、品ぞろえのご検討をお願いいたします。

というわけでございまして、今日はこのあたりで。モリ介(仮)でした!

追記 アイキャッチ画像を設定しました。