モリ介です。こんにちは。連休前の金曜日、お送りしてまいりますよ。
連休前って、土曜日が祝日なだけで、普段土曜日にお休みになってる方々には、別にありがたくもないか。でも、土曜日が平常稼働の市場人にとっては、貴重なお休みなんです。ま、ブツブツ言ってないで、こんな日もあっていいでしょ？
モリ介がブログで使用してたパソコン、やっぱりダメだったみたいで、昨日の午前中に新しいマシンに交換していただきました。迅速な対応、ありがとうございました。古いマシンに入っていたファイルは、何とか取り出してもらったんだけど、このブログの編集画面とか、会員制のウェブ記事とか新聞みたいな、ⅠDとパスワードが必要なサイトは改めてのログインが必要のよう。これまではブラウザに記録されたパスワードで、簡単にログインできたから、ちょっと今はバタバタですかね。
この編集画面も、ⅠDなんだっけ、パスワード長すぎ、とか言いながらやっとたどり着いた次第。いろいろな愚痴はまた今度にするけど、一つだけ。パスワードに小文字の「Ｌ」は使わないでほしい。「Ｌ」は大文字だけど小文字にすると「ｌ」だよ。数字の「１」と区別しにくいでしょ。ちっさい字で印刷されていたりした日にゃ、どうしたらいいかわかんないよ。昔、家で使ってたＷｉ-Ｆｉルーターのパスワードが、小文字の「ｌ」とか「１」とかがいくつか使われてて、設定に苦労したことがあった。また、メモに書き写した字が、どちらにも読めたりして。ま、モリ介がアホなんですが。
ログインで時間がかかってしまったので、早速卸売場の話題へ。というか、このパソコン、は、速い。日本語変換にもたつくこともないし。打っても文字が出てこないと、変換が合ってるのか、はたまた、どこまで打ったかがわからなくなる。文字が浮かび出てきたときに打ち間違いがあると、ずっと前までさかのぼって消さなきゃない。ホントに心が折れるんですよね。モリ介のように勢いで書くタイプは特に。よっぽど前のパソコンは、古かったんですかね。そういえばＣＰＵはセレロンとか言ってたな。セレロンって…、あ～、また話が長くなりそうなので、この話はまた後日。
で、卸売場。さすがに連休前。お客さんの出足も早い。前注文もだいぶ入っているようだし、遅れ気味に到着するトラックもあったりで、みなバタバタ。ま、暇な時もあれば、このように息つく暇もない時もある。荷物も出入りが激しくて、入荷量が多いのかどうか、よくわからないよ。間違いなく、少なくはないですがね。商売に必死な社員の横で、いつも通りマイペースで取材をするモリ介。じっくり見ないと、面白ネタを見逃しちゃう。”比べてみました”ネタも取材できたんだけど、今日はタイムリーネタでまとめてみました。まずは、少々まとまっての入荷があったこちら。ま、これまで何回も登場してますがね。
青森県産の釣りもののスルメイカ。産地は太平洋側。特大の１５尾サイズです。今週は入荷がなかった日もあったスルメイカですが、中～特大の２５尾～１５尾サイズが、総数で１００ケース以上ありました。お値段は昔に比べたら全然高いですが、この１５尾、昨日比で３割ぐらい下げてるそう。というのも、豊洲をはじめとする関東の市場も、明日は全部お休み。休市日に荷物を送るわけにもいかないので、近場の東北の市場に荷物が流れてきた、ということらしい。瞬間最大風速的に、お安くお求めになれるチャンスもあったりするんですよ。当然チラシなんかも間に合わない。普段からお店に顔を出されてる方だけのご褒美ですかね。今日は雨模様だけど、こんな日こそ、お店に行くといいことがあるかもよ。
そして、ネタ２つめは、年末～お正月には食べたい、この食材。
すみません。判りづらいですよね。これ、アワビです。北海道産の活アワビで、泡がすごいのは、コンプレッサーで空気を送り込んでるから。岩手県もアワビでは、有名な大産地ではあるんですが、注文対応の商品であることが多いので、こうやって中身を見られる事があまりないんです。まさか、お客さんの注文品を、バンドを切って中身を見るわけにもいかないでしょ。このアワビは、まだ売り先が決まってないので、サンプル的に中身を見ることができたわけ。バンドとかテープで密閉されてなければ、注文品でも、チラッと中身を見せていただくことはありますが。ベテラン幹部社員によれば、北海道産のアワビが値を下げてるので、県内産の相場も弱含みなんだとか。そういえば、ちょっと前の報道でも、中国方面への輸出がなくなったために、相場の低空飛行で、産地も苦慮してることが伝えられてましたね。一昔前の高値相場と比較すると、およそ半値に近いらしいですよ。写真のアワビは、１００グラムに届かない小型サイズ。小売価格でも、今日の相場だと、千円で複数個買えるんじゃないかな。ただ、ウニの不良でもわかるように、海藻などのえさ不足で、小さいものが多いらしい。ですから、大型は逆に高値になることもあるかもしれません。スライスして刺身で食べるんだったら、小さくても良くないですか？ お食事シーンに合わせて、使い分けていただければ、そこまでコストもかからないかと。年末年始、アワビで食卓を豪華に彩ってみませんか？
スタートでバタついたこのブログも、何とか時間ギリギリで、ここまでたどり着きました。今日はこのあたりでお終いといたします。明日から２日間お休みをいただきまして、また、月曜日にお目にかかります。お元気でお過ごしください。モリ介でした。