こんにちは。モリ介です。あっという間に３月も半ば。お送りしてまいります。
昨日は暖かかったですね。でも、朝はそこそこ冬でしたよ。なんか、なかなか目が覚めなくて、いつもよりも遅めの出発となっちゃった恒例のウォーキング。一旦外に出たけど、思ったより寒くて、戻ってニットの帽子と手袋と使い捨てカイロを準備。えーと、行先は都心方面。積雪があるうちは、安全面を考慮して、融雪の歩道とかアーケードとかをチョイスしてたんですけど、もう気にしなくても良さそう。行きはいつも通りの行程で。県庁前を通ると、建物前の駐車スペースに、自衛隊の車両と消防関係の赤い車が止まってた。あ、大船渡の山火事関連かな？ 目を凝らすと、その赤い車、仙台市消防局、と書かれてる。仙台からも応援の消防隊が来てくれてたんだっけ。連絡、調整の担当さんもこちらに詰めて下さってるんですね。本当にありがとうございます。おかげさまでやっと鎮圧に至りました。
さらにその先に進みながら、そういえば、と思って、石割桜を見てみると、まあ、つぼみすら見えない状態。敷地内に入って、目の前で見ればよかったかも、だけど、なんか不審者じゃん。横目で見てスルー。あとひと月ぐらいで、観光客でにぎわうんでしょうかね。だって、朝の６時ぐらいだと、結構人も集まってたりしますよ。ま、裁判所内の敷地ですから、駐車場もないし出店もない。土日だけ、内丸のあたりを歩行者天国にして、出店やイベントに開放したら？ そこそこの集客になりませんかね。ま、無理か。
本町方面からの帰りには、岩手公園へ行ってみることに。大沢川原、これ、おおさかわら、と読みます。おおさわかわら、じゃないんですよ。大沢川原方面から公園に入って、梅の木の様子を見てみると、近づかないと判らないくらいの、２，３ミリでしょうかね、つぼみが見えてました。関東方面だと、梅の花と桜の花って、少し時間差があるんですが、盛岡は、梅の花が咲くとすぐ桜なんで、今一つ存在感が無い。桜みたいな派手さはないけど、素朴な美しさ、かわいらしさがありますよね。梅林でのお花見もいいかもよ、って、変わり者に見えちゃいますかね。すっかり雪は姿を消してましたが、下に降りる、土を盛って木で土留めした階段、所々で冬季通行止め。雪が無いから、歩くのも問題なさそうだけど、仕方ないから遠回りで下ってきました。川向うには、中津川のコンクリートの護岸、日陰の所だけ雪が残ってる。まだ、もうちょっとだけ冬ですかね。
さて、卸売場へとまいりましょうか。荷物は、少ないかな、と思ったら、卸売場への搬入が間に合ってない。担当者もフォークリフトに乗ったり、お客さんの相手をしたりで大忙し。結局なんだかんだで荷物は多めでしたね。カツオは宮崎県産がまとまってましたし、ヤリイカも青森県各地から様々なサイズが入荷してました。おっと、先日長崎からの搬入があったスルメイカですが、今朝のは鳥取は境港から。これも黒々として鮮度は良さそうに見えましたね。
そんな中でのご紹介一発目は、モリ介の感覚では、青森から福島あたりまで、毎日どこからか入荷してるような気がして、紹介のタイミングがよくわからないこのお魚。昨年の１２月以来の掲載ですかね。
マゾイです。県内産で、聞きそびれたんですが、おそらく種市あたりからの入荷かと。去年ご紹介の魚より断然大きくて、１尾２.４キロ。体長４０センチオーバーの大物、と言っていいと思います。標準和名は、種類が多くて自信が無いけど、おそらく昨年と同じくキツネメバルかと。昨年も書きましたが、マゾイという名前で入荷してる魚、種類も多いみたいです。クロソイとも見分けづらいし、ただの「ソイ」しか書かれてないケースも多々あったりする。旬を調べてみたんですが、これも、種類によって様々みたい。でも、これだけの大きさが入荷してるんですから、間違いなく今が旨いはず。旬がいつであろうと、手に入らなきゃ関係ないですからね。脂ののったお刺身、ぜひ堪能していただきたいです。
そして、おそらくこのブログでは初出しだと思うんですが、う～ん、ご紹介するにあたって、なんか自信がない。これ、どうやって食べたらいいんですかね。小さいから焼き物では厳しそうだし。
セグロイワシです。カタクチイワシとも呼ばれますかね。千葉県産の約２.５キロ入り。体長は１０センチちょっとぐらいでしょうか。鮮度抜群の魚が手に入る浜筋では、刺身で食べるのが普通みたいですけど、加熱するとなると…。調べてみると、手開きしてフライとか、三枚におろしてパスタとか、頭を落としての生姜煮、なんてのがありました。旬は初夏から夏らしく、産地である広島近辺では、ＰＰバンドを丸くつなげて、こそげ取るように身を中骨からはずして、刺身でいただくんだとか。ＰＰバンドって、段ボール箱にかかっている、ほら、プラスチック製の平たいヤツ。そういえばテレビでやってたのを見たことがあったかも。あっちに住んでる人は誰でもできるっていう話。でも、夏場は傷みが激しいので、産地から遠い地域への発送は、冬場に限られる、とのこと。ちょっと面倒だけど、ＰＰバンドでやってみたいかも。ま、正直言えば、三陸産のマイワシで良くね？ですかね。
さてとお時間も迫ってきました。今日のブログもこの辺で。今の時間は曇り空ですが、この後は晴れてくるんでしょうかね。明日からはまた気温が下がってくるとの予報も出てる。あ、雪マークもあるよ。ま、こうして一進一退をしつつ、春がやってくるんですかね。春には出来るだけ長く居てもらいたいな～。夏さんは、まだしばらくお姿を見なくてもいいかな。モリ介は、夏場、穴の開いた水枕みたいになるんで、汗で。ウォーキングは夏でもやりますが、できれば途中でＴシャツ、着替えたいんだけどね。まさか公園で、というわけにもいかないし。ハンカチで拭き拭き、歩くしかない。下手したら十枚ぐらい消費するよ、ハンカチ。で、また嫁の機嫌が悪くなる。「わしゃ、洗濯ババァか！」って。家庭内の平和のため、遅めのご来場をお願いします、夏さま。また明日、お目にかかります。モリ介でした。