こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。
今朝もまずまず暖かいですね。車の気温計は３℃。道路もボコボコ路面はほぼ解消。今は雨だけど、気温が低かったらまた雪が積もっていたかも。ただ、駐車場みたいに雪がまだ残っているところは、雨降りで水たまりがひどい。モリ介家のアパート前。段差を降りると、でっかい水たまり。暗かったし、普段はそんなモノ出来る場所じゃないので、思いっきり踏み込んじゃった。
道路はストレスなく走れるようになったけど、歩道はまだまだ。雪かきをして日当たりが良ければ、支障なく歩けるけど、そうでない場所は結構ザクザク雪で歩きづらい。昨日は腰の治療の日。モリ介家からたった２００メートルちょっとの所にある治療院まででさえ、雪に覆われたポイントが３、４ヶ所。せっかく気温が低くて、代謝が上がる時期なのに、ウォーキングが出来ないのは厳しいなぁ。治療から歩いて帰るだけで、なんとなく息が上がってる気がする。心肺機能も衰えてる？ 肺の衰えは寿命にも影響するから、なんか心配。車を駐車場に止めて、肴町アーケードを往復するか。モリ介は、絶対に飽きちゃうな。市場の建物は大きくて廊下を歩けば結構な距離を稼げる。実際に、人が少なくなった午後の遅い時間に、歩いてる人もいたりしますね。でもやっぱり、見る景色が変わらないと、モリ介はモチベーションが上がってこない。ジムで２０分バイク、なんて飽きちゃってしょうがないし。あ、今は動画とか見ながら漕げたりするんだっけ。ま、そんな金無いけどね。
今日はこの後晴れるらしい。だけど気温はダダ下がりで、またもや氷点下突入みたい。北海道や北日本の日本海側では再びの雪、との予報。前が見えないくらいの暴風雪、って、もう勘弁してあげてよ。盛岡では雪の心配はなさそうだけど、極寒での生活を強いられそう。とにかく月曜日まで我慢しますか。火曜日からはだいぶマシになる予報ですからね。その後は春を待つだけ。ウォーキングの機会もうかがえるかも。話変わるけど、宮城あたりではインフル、流行ってるそうですよ。感染対策、やっておきましょう。運悪く感染したら、しっかりと休むこと。結局これが一番ですよね。
さてと卸売場へといきましょうか。荷物は結構ありますね。三陸産ではイワシや毛ガニが揚がっているようで、複数の産地からの入荷がありました。でっかい毛ガニもある。ぐるっと見渡すと、おっと、久しぶりに見たような箱が並んでますね。その中で少々数が多めだったのがこのお魚。
ウマヅラハギです。新潟産の８尾入り、３.３キロでした。体長は３５センチほど。モリ介がぼんやりタイプなので気が付かなかっただけかも、ですが、新潟からの箱って、久しぶりに見たような気がしますね。大雪でしたから、たとえ漁があったとしても、輸送が厳しかったのかもしれません。今週末の降雪が心配だけど、暖かくなってくれば道路状況も良くなるでしょうから、日本海側からの入荷も増えてくるんではないかと。ウマヅラだけど、ちょうど今の時期が旬で、このぐらいの大きさだと肝にも期待できそう。薄造りにしてもらって、肝と紅葉おろしと小ネギをのっけてポン酢で、って、ヨダレが止まらない。お店で見かけたら即買いでしょう。
そしてお次のネタは昨日の取材から。これも久しぶりに見たような食材ですね。隣県宮城の、ブランド水産品の一つです。
もちろんこれはアカガイ。宮城県は閖上産です。４.５キロに５５玉入りでした。夏場の３ヶ月ぐらいが禁漁で、秋口から初夏までが漁期だそうですが、晩春になると味が落ちてくるんだそう。今のこの寒い時期が旨いんでしょうかね。閖上産は身が厚いんですよね。歯ごたえと旨味と甘味。は～、たまらん。実はモリ介の子供時代は、貝類が苦手。ホッキもアカガイもトリガイも食べませんでしたね。それが大人になってしばらくすると、大好きになっちゃった。何で食べてこなかったんだろう、って後悔するぐらい。なんだかんだで食べる機会はたくさんあったのに。残念。これからその分取り戻したいけど、先立つものがね～。これが世の中。うまくいかないのが常。
さて、お時間が近づいてきましたね。ブログもこのあたりでお終いにしましょう。先日スマホのニュースでチラッと見たんだけど、その後いくら探してもその記事を見つけられなくて。改めてパソコンで検索してみると、ありました。スルメイカの今年の漁獲枠の話。どうやら今年は、昨年の２.５倍ほどの漁獲量になりそう、とのこと。その記事によれば、実質的に枠が無いのと同じ、って書かれてました。昨年の秋口から、釣り漁に対して停止命令が出されたままですからね。今の入荷も定置とかトロールばかり。やっぱり釣り物が無いとなんか盛り上がらない、といいますかね。少し前まで結構な大きさのスルメイカが入荷してましたので、魚はいるんですよね。ただ、獲りすぎて、また以前の状態に戻るのも困りもの。市場としては、売りやすい、そして消費者の方に食べて頂きやすい相場になってくれるのを願うのみです。スルメイカ、バンバン食べたいな～。これからどんどん気温が下がってきそうですから、暖かくしてお過ごしください。モリ介でした。また明日。