こんにちは。モリ介（仮）です。今日のお題に入る前に…。
サンマについてちょくちょくお伝えしていますが、そういえば、県内産のサンマを
見てないな～、と思って担当者に聞いてみたところ、大船渡産は何回か入荷があり、
モリ介（仮）が卸売場に到着する前に搬出されたのではないか、とのこと。お買い物を
されている皆さんの方が、先に見かけているのかもしれませんし、もうすでに、
食されている方もたくさんいらっしゃるんでしょうね。知らないのはモリ介（仮）
だけだった。だけど、宮古産の入荷はまだらしい。もしかすると、今週末にも可能性は
あるとのこと。関係者の皆様、ぜひお願いいたします。ここまで書いてなんだけど、
県内産といっても岩手県沖に漁場があるわけではなく、現在も、はるか沖の公海上なはず。
そこから、北海道に持ってくるか、岩手に持ってくるかの違いだけ。燃料代も高騰のおり、
同じ値段が付くなら、近い漁港にしたいのは当たり前のこと。高い買取価格を目指して
漁船も色々情報を取ったりもする。傍ではわからないかけ引きもあるのがこの世界。
取材時刻に間に合うようであれば、またご紹介します。そして、赤いやつ。
といっても、カップうどんではない。いやだな～、こんなベタな入り。赤面ものだよ、
”赤”だけに…。これ以上は会社に怒られるのでこの辺にして、
少々ミニなサイズの三重県産キンメダイ。小キンメだねって、落語家か！（スルーせよ）
パレットで一山あって、お客さんもちょいちょい覗いていたよ。
朝晩も涼しくなりつつあるので、一尾丸ごとの煮付けなんてどうでしょう。
脂ののりはちょっと心配だけど。そして、盛岡水産はこんな小さいサイズしか
扱えないのか、と思われるのも悔しいので、こんな写真をドン！
尾の先まで４０センチはあろうかという、神奈川県産のキンメダイ４尾入り６.５キロです。
ご要望があれば入荷次第だけど、ご用意可能です。お値段？ それなりですわ。
こうしてみると、赤い系の魚って色々ある。ざっと鮮魚売場をみても、ヒゲタラ、アマダイ、
マダイ、メバル、アカムツ、吉次など。せっかくなので、その中でも高級魚といわれる
この魚をご覧に入れましょう。
北海道産の吉次、４尾入り３キロです。そこまで大きいサイズではないけど。
昔、会社の大先輩が、「世間はノドグロ、ノドグロって大騒ぎするけど、
俺は、キンキンの方が絶対に旨いと思う」って言った。モリ介（仮）も激しく同意！
ちなみに、キンキンとキンキと吉次は同じ魚。この箱には”メンメ”って書いてあったけど
北海道ではメンメとも呼ぶ。もうちょっと言えば、アカムツの別名がノドグロです。
価格はというと、この一箱で余裕の万越えですが、何か？
これも大昔の話だけど、一人５千円で、キンメダイの刺身、キンキンの煮付け、アカムツの
焼き物を出してくれるお店があったな～。随分と前に、お店を畳まれたけど。
お財布には優しくないけど、何かの折に、これらの魚をぜひご賞味いただきたいと思う
モリ介なのでありました。今日はこの辺で。