• 旬である春先の卵持ちは超高値。ですけど今のお値段も結構張りますね。生からの煮付けは超旨そう。 2025年8月26日

    当ブログを担当しております、モリ介です。よろしくお願いします。 …

  • テレビで北海道での水揚げの様子が流れてましたね。今朝は安心して卸売場にやって来ました。 2025年8月25日

    こんにちは。モリ介です。週が明けて月曜日。今週もよろしくお願いします…

  • 今朝のご紹介は、需要期から外れてはいるけど、やっぱり高級魚、のこのお魚。 2025年8月23日

    こんにちは。モリ介です。土曜日の本日も市場は営業中。ブログもいつも通…

  • 昔は三陸での水揚げは考えられなかった、そんなお魚をご紹介。でも写真は神奈川県産。だってこっちの方が大きかったんだもん。 2025年8月22日

    皆さんこんにちは。モリ介です。今日もよろしくです。 いいですね…